El pH, la acidez total, el grado alcohólico o la acidez volátil son algunos de los parámetros que los enólogos deben de tener en cuenta para elaborar vinos de calidad. Sin embargo, la composición del vino es sumamente compleja y son muchos los parámetros que podrían verse afectados dependiendo de la barrica utilizada en el [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura ha informado a las comunidades autónomas de que todos los cupos de las medidas de destilación de crisis, almacenamiento privado y cosecha en verde han quedado cubiertos, tras conocer sus solicitudes para acogerse a las subvenciones para ayudar al sector vitivinícola en la crisis de la COVID-19. En total, el sector [Leer más…]

La Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha va a regular mediante una orden la entrada de uva en bodega para esta vendimia, de manera que solo pueda dedicarse a vinificación la que tiene, al menos 9 grados. Se trata de una medida novedosa que no se realiza en ninguna otra comunidad autónoma. En consecuencia, las [Leer más…]

El Boletín Oficial del País Vasco publicó ayer la Orden por la que se habilita una herramienta financiera, NEKAFIN, dotada de 50 millones de euros para paliar la difícil situación en la que se encuentra el sector de las bebidas de Euskadi ante el impacto del COVID-19. El instrumento NEKAFIN, dotado con 50 millones de [Leer más…]

CCOO cree necesario movilizar todos los recursos disponibles, tanto de las administraciones  local, autonómica y del propio Gobierno de la nación, para garantizar que el desarrollo de los trabajos de las campañas agrícolas, que se iniciarán en breve, como es el caso de la vendimia se realizan con el cumplimiento estricto de los protocolos de [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha comunicado a las comunidades autónomas las superficies a conceder por cada solicitud de autorización para nuevas plantaciones de viñedo, tras haber centralizado y ordenado, a nivel nacional, las solicitudes admisibles puntuadas remitidas por las comunidades autónomas. La superficie solicitada de autorizaciones de nueva plantación de viñedo en [Leer más…]

Tras un proceso de negociación, finalmente se ha conseguido que en la modificación del pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Cava se permita el trasvase de vino base para elaborar cavas con indicación Reserva y Gran Reserva. La Consellería de Agricultura de la Comunidad Valenciana ha mediado en el proceso. El [Leer más…]

Funcionarios de Vigilancia Aduanera de la Agencia Tributaria y agentes de la Guardia Civil, en el marco de una operación conjunta dirigida por el Juzgado de Instrucción número 2 de Tomelloso, han desarticulado en Castilla-La Mancha una organización dedicada a la fabricación y comercialización de mosto, vino y alcoholes adulterados. En el marco de las [Leer más…]

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) asegura que la tormenta de lluvia, viento y pedrisco que descargó el marte por la tarde es, en términos de superficie agrícola con elevada intensidad de daños, la más devastadora de los últimos 30 años en la comarca Utiel-Requena. Tanto es así que, según una primera valoración de AVA-ASAJA [Leer más…]

La Consejería de Agricultura de La Rioja y de Extremadura han publicado los datos de las solicitudes admitidas para las ayudas para el sector vitivinícola por el Covid-19, que han remitido al Mapa: La Rioja Un total de 106 viticultores han solicitado ayuda para la cosecha en verde para una superficie de 632,83 hectáreas. Asimismo, [Leer más…]