La Comisión ha publicado un conjunto de directrices sobre la aplicación de la legislación de la UE en materia de consumo y alimentación a la dualidad en la calidad de los productos, tal como anunció el presidente Juncker en el Discurso sobre el Estado de la Unión. Las directrices ayudarán a las autoridades nacionales a [Leer más…]
Alimentación
La mojama andaluza es el primer salazón con IGP en Europa
La mojama de Barbate (Cádiz) y la de Isla Cristina (Huelva) son los primeros productos andaluces de salazón que cuentan con Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) europeas, que reconocen las elaboraciones de una veintena de empresas conserveras en Andalucía que emplean a más de 2.000 personas, la mitad de ellas mujeres. Así lo ha confirmado el [Leer más…]
El Gobierno Vasco presenta un Plan Estratégico 2017-20 de Gastronomía y Alimentación
El Gobierno Vasco ha presentado el Plan Estratégico para la Gastronomía y la Alimentación de Euskadi, que constituye una de las principales apuestas del ejecutivo autónomo para la presente legislatura. Partiendo del presupuesto de 2017, la extrapolación del Plan al periodo 2017-2020 prevé una inversión de 2.457 millones de euros, de los cuales – 2.100 [Leer más…]
La butifarra, por supuesto, catalana
La víspera del referéndum catalán no parece ser la mejor época para adentrarse en cuestiones identitarias y cuestiones nacionales porque uno corre el riesgo, inevitable por otra parte, de salir trasquilado dado que, como comprenderán, al igual que es imposible hacer una tortilla sin romper huevos, es igualmente imposible, referirse a estas cuestiones, sin ser [Leer más…]
FIAB apunta a Latinoamérica para seguir aumentando las exportaciones agroalimentarias
La Federación Española de Industria de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha puesto en marcha su estrategia internacional para la consolidación de Latinoamérica como uno de los mercados estratégicos de crecimiento de las exportaciones del sector. La industria de alimentación y bebidas es el primer sector industrial del país, siendo las exportaciones uno de los [Leer más…]
Un tercio de los alimentos producidos en el mundo se desperdicia cada año
El Director General de la FAO, José Graziano da Silva, se ha sumado al llamamiento para que se renueve el compromiso mundial de “tolerancia cero” frente a la pérdida y el desperdicio de alimentos. La petición se realizó en un evento de alto nivel en el 72º período de sesiones de la Asamblea General de [Leer más…]
Mercadona, Lidl y Carrefour son los grupos que más crecen
El sector Gran Consumo retoma la evolución positiva en 2017 en un entorno de más confianza y con la distribución moderna como motor de la recuperación. Así, el mercado ha crecido un 0,8% en valor y un 0,9% en volumen en los ocho primeros meses del año, según el informe “Tendencias en la distribución 2017” [Leer más…]
La industria alimentaria ratifica en el Senado su lucha contra el desperdicio
La Federación Española de Industria de la Alimentación y Bebidas (FIAB) considera imprescindible la colaboración de todos los agentes sociales, junto con la Administración, para disminuir el desperdicio alimentario a lo largo de toda la cadena agroalimentaria, siendo clave la concienciación en el consumo responsable dentro del hogar, donde se produce la mayoría del desperdicio. [Leer más…]
Vitartis presentará en octubre el primer Código de Derecho Alimentario que se publica en España
La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, VITARTIS, presentará el próximo mes de octubre en Valladolid el primer Código de Derecho Alimentario que se publica en España, según ha informado el presidente de la Asociación, Félix Moracho, en la sede de las Cortes autonómicas, donde ayer se reunieron en sesión ordinaria la [Leer más…]
El MAPAMA pone en marcha el reparto de 30,9 millones de kilos de alimentos para las personas más desfavorecidas
El Ministerio de Agricultura (MAPAMA), a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), ha puesto en marcha la segunda fase del Programa 2017 de ayuda alimentaria del Fondo de Ayuda Europea a las personas más desfavorecidas, que se desarrollará entre el 18 de septiembre y el 2 de octubre de 2017. En esta fase [Leer más…]