Cerca del 25% de la población española consume carne de caza al menos una vez al año
El 24,9% de los ciudadanos españoles ha declarado consumir carne de caza al menos una vez al año. Un dato que deja patente que aunque España es el mayor exportador…
Alimentación
La producción de la IGP Salchichón de Vic sube un 2% en 2017
Del total del producto comercializado por las ocho empresas miembros de la IGP, hay que destacar un nuevo aumento del 14% de los loncheados en sobres, con 333.699 unidades vendidas, mientras…
Un proyecto europeo analiza la contribución a la seguridad alimentaria de las pequeñas explotaciones agrícolas y pymes del sector
Realizar un exhaustivo diagnóstico de la contribución de las pequeñas explotaciones agrarias y pequeñas empresas agroalimentarias de Europa y África en la seguridad alimentaria. Este es el principal objetivo de…
España cuenta con unos de los precios de alimentación más bajos de Europa, según Asedas
El consumidor cuenta con el apoyo del supermercado de proximidad en el periodo conocido como la cuesta de enero. Aunque el binomio precio/calidad es una de las características que determinan…
El Grupo Siro será una fábrica sin papeles
Grupo Siro ha compartido su proyecto ‘Fábrica Sin Papeles’ con una veintena de empresas de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, durante una visita realizada…
Demuestran que el consumo prolongado de aceite de girasol o de pescado afecta negativamente al hígado
Un equipo internacional de científicos, liderado por la Universidad de Granada (UGR), ha demostrado que un consumo prolongado a lo largo del tiempo de aceite de girasol o de pescado…
Tierra de Sabor brilla en Madrid Fusión de la mano de tres estrellas Michelin
Los productos de Tierra de Sabor serán protagonistas en Madrid Fusión, el encuentro más importante del panorama internacional de la gastronomía donde se reúnen los chefs y profesionales más relevantes…
La Sidra Natural del País Vasco aumenta su presencia en el mercado, con 4 millones de litros y 47 sidrerías adheridas
La Denominación de Origen Euskal Sagardoa (Sidra Natural del País Vasco) ha elaborado en la cosecha de 2017 alrededor de 12 millones de litros de sagardoa. La cosecha de 2017,…
Macron apoya que la baguette francesa sea patrimonio mundial inmaterial de la UNESCO
La Confederación Nacional de Panadería Francesa (CNPBF) quiere que la tradicional baguette francesa sea catalogada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. La Confederación pidió el viernes…
169 millones de euros comunitarios para la promoción de productos agrarios
La Comisión Europea concederá una financiación adicional de 169 millones de euros EUR para promover los productos agrícolas de la UE en todo el mundo, es decir, 27 millones más…