La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, coordina un proyecto para el fomento de la implantación de tecnologías 4.0 en el sector, que desarrolla la Fundación…
El Fega ha publicado con fecha de 16 de noviembre, el anuncio del inicio de la licitación, por el procedimiento abierto, para la contratación del suministro de alimentos, en el…
Las organizaciones que representan a la cadena alimentaria -sector primario, industria transformadora, y la distribución- y a la restauración han presentado un Recurso Contencioso Administrativo contra el Reglamento del Impuesto…
La Comisión Europea aprobó ayer el programa de trabajo 2018 para la promoción de los productos agroalimentarios de la UE. Para 2018 se han movilizado 179 millones de euros para…
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía destinará un millón de euros para apoyar a los productores que apuestan por la diferenciación de sus alimentos a través de…
Los españoles han incrementado el consumo de agua envasada en el hogar, que se sitúa en una media de 60,71 litros por persona y año, lo que supone un incremento…
Caloe, una gama de mousses ideada por alumnos de la Universitat Politècnica de València y que incorpora entre sus ingredientes jugo de aloe vera y flores -violetas, rosas, azahar o…
La Xunta creará este mes la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal) como instrumento de actuación en materia de promoción, potenciación y protección de la calidad de las producciones…
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha reunido a más de 300 profesionales en ALIBETOPÍAS, el punto de encuentro de la innovación del sector que…
[caption id="attachment_318983" align="alignleft" width="300"] Langosta de rio. Crédito: Laura Eugenia Pérez Cabrera[/caption] Científicos de la Universidad Autónoma de Aguascalientes (UAA) sintetizaron un recubrimiento comestible a base de quitosano de langosta…