La Universidad Politécnica de Valencia y su innovador proyecto Veggiebo se ha alzado con el primer premio del Concurso Écotrophélia España 2015 que cada año organiza la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB). Se trata de una competición para estudiantes universitarios y de máster que premia el carácter innovador en la [Leer más…]

Castilla y León es la Comunidad más rica en agroalimentación de calidad y se refleja a su vez en la restauración. Por ello, las consejerías de Agricultura y Ganadería y Cultura y Turismo, junto con el sector de la restauración – Federación Castellano y Leonesa de Empresarios de Hostelería, delegación de Castilla y León de [Leer más…]

Los servicios provinciales de Consumo de la Junta de Andalucía han detectado irregularidades en el 24% de los 2.616 establecimientos inspeccionados durante 2014 para comprobar el cumplimiento de la normativa básica. Los controles se han realizado en comercios minoristas que venden productos alimenticios e industriales, incluidos los mercados de abastos, y en establecimientos de prestación [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a través de la Dirección General de la Industria Alimentaria, ha participado en la reunión celebrada con representantes sectoriales a través de las Interprofesionales, con las Comunidades Autónomas y los Ministerios implicados, en la que ha quedado constituido el Grupo de Trabajo de Promoción Agroalimentaria Internacional. Con [Leer más…]

El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha anunciado el sector de la agricultura ecológica continúa registrado crecimiento. El número de explotaciones ecológicas certificadas ha crecido en un 5% en el último año y en un 250% desde 2002. En total hay certificadas en EEUU 19.474 explotaciones ecológicas. Por tanto, EEUU es el país que [Leer más…]

En el acto de inauguración, en la localidad palentina de Aguilar de Campoo, el presidente de la Junta de Castilla y León ha resaltado que el sector agrario y la industria agroalimentaria están fuertemente vinculadas al territorio y son el auténtico motor de la actividad económica en el medio rural y además son un factor [Leer más…]

Castilla y León acude al XXIX Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, con un estand de ‘Tierra de Sabor’, la marca de alimentos de calidad de la Comunidad, de 1.311 metros cuadrados, lo que supone un 12,3 % más de superficie que la pasada edición, convirtiéndose en la Comunidad con [Leer más…]

Con una permanente apuesta por la calidad del pan que se hace en las panaderías españolas se ha inaugurado la X edición del Congreso Nacional de Panadería, en IFEMA, Madrid, donde la Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha subrayado la importancia de la formación e innovación como la mejor manera [Leer más…]

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha animado al sector de la panadería a seguir trabajando para conseguir la mejor calidad y la mayor variedad de nuestros panes, incrementando el nivel de formación de los profesionales y abriendo el sector a la innovación. Isabel García Tejerina inauguró ayer, en el [Leer más…]

La ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, ha subrayado que, en el sector agroalimentario, “España lo tiene y lo ofrece todo: grandes productos en el sector primario, una potentísima y extraordinaria industria de la alimentación y grandísimos chefs reconocidos a nivel internacional que ofrecen la mejor alimentación al mundo, como Dieta Mediterránea y como excelencia [Leer más…]