José Graziano da Silva, el actual Director General de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), será el único candidato en las elecciones para el máximo cargo de dirección de la agencia. Al cierre del plazo de presentación de candidaturas, ayer día 31 de enero, la única nominación recibida por [Leer más…]

El Secretario General de UPA-Andalucía, Agustín Rodríguez, el Secretario de Agricultura de UPA Federal, José Ignacio Senovilla; y el responsable del Gabinete Técnico de UPA, Javier Alejandre, han mantenido una nueva reunión de trabajo con el Director de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA), perteneciente al Ministerio de Agricultura, José Miguel Herrero, en [Leer más…]

El comercio registró en 2014 un crecimiento del 1,1% (a precios constantes), según datos del Ministerio de Economía, rompiendo la tendencia negativa que encadenaba desde 2008. La progresiva mejora del empleo y de la confianza de los consumidores han propiciado este cambio de tendencia, especialmente en la campaña de Navidad. Así, el índice del comercio [Leer más…]

Diabetes y obesidad son dos de las enfermedades más importantes del mundo occidental que, en los últimos años, están sufriendo un constante incremento. De hecho, la prevalencia de obesidad en España es de un 26% y la de diabetes se cifra en torno al 12%, siendo en la mitad de los casos desconocida para los [Leer más…]

Para el 2015, en Cataluña, el Plan General de Inspección de lucha contra el fraude nos los productos agroalimentarios tiene previsto realizar inspecciones y controles informativos en las empresas agroalimentarias catalanas. Las actuaciones de control oficial se realizan en base a las siguientes modalidades de control: 1) Inspecciones (investigaciones) planificadas realizadas en empresas susceptibles de [Leer más…]

El análisis de productos agroalimentarios ha encontrado una nueva herramienta que promete facilitar el desarrollo de sistemas de análisis directos en alimentos ya envasados sin deteriorarlos. Se trata de la Espectroscopía Raman, que, según numerosas publicaciones científicas, ya ha probado su eficacia en la detección de microorganismos, pesticidas o compuestos antioxidantes en frutas y verduras, [Leer más…]

Mercadona se consolida como líder en la distribución alimentaria en España. En 2013, volvió a situarse a la cabeza de la lista de las empresas de distribución que más facturaron, con 18.033 millones de euros, según el Ranking Nacional de Empresas, realizado por El Economista a partir de datos públicos presentados por las compañías. Dicha [Leer más…]

La reciente caída del precio del petróleo y el pronóstico de que se mantengan bajos en 2015 abre la posibilidad de que desciendan los precios de los alimentos, según Rabobank. Tanto, la producción como la transformación se podrían beneficiar de una reducción de los costes, que se podría traducir en un abaratamiento del alimento, abaratamiento [Leer más…]

La Comisión Europea y la República de Corea han anunciado que, a partir del 1 de febrero de 2015, los productos ecológicos procesados y certificados en Europa o en Corea del Sur se pueden vender como ecológicos en ambas zonas. Hasta ahora, era necesario un procedimiento de certificación independiente. Para el Comisario de Agricultura, Phil [Leer más…]

El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha afirmado que con la Ley de mejora de la cadena alimentaria “estamos asistiendo a un momento especialmente importante, que marcará un antes y un después en la regulación del funcionamiento de las relaciones comerciales entre los operadores [Leer más…]