El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, entregó ayer, en la sede del Ministerio, el Premio Extraordinario Alimentos de España 2012 al prestigioso chef José Andrés…
La vitamina B3 o también conocida como niacina prolonga la vida, de acuerdo con un estudio realizado por Michael Ristow de la ETH (Instituto Federal Suizo de Tecnología de Zurich).…
La cerveza es la bebida alcohólica más antigua y de mayor consumo en el mundo. Ahora, científicos de la Universidad Autónoma de Barcelona han liderado un estudio que analiza diferentes…
La Denominación de Origen Queso Manchego ha lanzado una ambiciosa apuesta por la promoción de su producto, tanto a nivel nacional e internacional, y para ello destinará 180.000 euros de…
La enseña que distingue los productos agroalimentarios de calidad de la Comunidad tiene una importante presencia en esta edición de ‘Madrid Fusión’ ya que ‘Tierra de Sabor’ está presente de…
Las organizaciones de productores, industria de alimentación y bebidas, distribución, comercio y restauración -FIAB, AECOC, ANGED, ACES, ASEDAS, CEC, FEHR, FEHRCAREM y COOPERATIVAS AGRO-ALIMENTARIAS- han animado hoy al Gobierno a…
El reto es ambicioso: conseguir una mejora tecnológica sustancial en los procesos productivos de control de calidad y seguridad alimentaria. Para ello, un consorcio de tres empresas y dos centros…
Del 1 de febrero al 15 de noviembre de 2014 tendrá lugar la séptima edición del Congreso Virtual Iberoamericano sobre Gestión de Calidad en Laboratorios (IBEROLAB), que se celebra en…
Pagina nueva 4 Por cuarto año consecutivo, la Fundación Adecco presenta el informe El Ciudadano español y la Responsabilidad Corporativa, un trabajo que ha analizado la percepción que tienen los…
Un grupo de investigadores flamencos está desarrollando un sensor que permite comprobar si los alimentos que se envasan en atmósfera controlada están todavía frescos, sin necesidad de abrir el paquete.…