El Parlamento Europeo aprobó ayer el informe Crisis alimentaria, fraudes en la cadena alimentaria y control al respecto en el que ha enviado una señal inequívoca a la Comisión Europea…
La Eurocámara dio ayer luz verde a un nuevo reglamento que restringe el uso de la denominación de venta sangría a las bebidas elaboradas en España y Portugal. Esta propuesta…
La pintarroja, el pez espada, los mejillones y los berberechos son las especies de pescado y marisco que acumulan una mayor cantidad de metales tóxicos, como mercurio y plomo. Por…
Pagina nueva 3 La Alltech International Craft Brews & Food Fair presenta el segundo concurso annual Dublin Cup Craft Beer Competition. Es una competición internacional de la cerveza artesanal que…
Pagina nueva 4 Tras el espectacular éxito de la primera edición celebrada el verano pasado, Alltech dará la bienvenida a una serie de expositores del sector, a expertos en maridaje…
La Eurocámara está llamada a aprobar este martes la limitación del uso de la denominación de venta sangría a las bebidas elaboradas en España y Portugal. Esta propuesta se enmarca…
El efecto favorable de la dieta mediterránea en la prevención del infarto de miocardio y la trombosis cerebral, que los investigadores del ensayo aleatorizado PREDIMED hicieron públicos el pasado mes…
La prevalencia de sobrepeso y obesidad entre los adolescentes, y en consecuencia los problemas asociados a ello, ha aumentado considerablemente en los últimos años. Un estudio de la Universidad del…
El Índice de precios de los alimentos de la FAO tuvo una media de 206,7 puntos en diciembre, casi sin cambios respecto al mes anterior y con un fuerte aumento…
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha puesto en marcha la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), un organismo creado en el marco de la Ley de…