Dos bases de datos para prevenir la adulteración de los alimentos
El Centro de Protección y Defensa de los Alimentos, dependiente de la Universidad de Minnesota (EEUU) ha lanzado dos bases de datos para ayudar a mitigar la adulteración provocada de…
Alimentación
El Proyecto de Ley de integración cooperativa persigue la mejora de la competitividad y la generación y reparto del valor añadido, según Carlos Cabanas
El Director General de Producciones y Mercados Agrarios, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Carlos Cabanas, ha destacado el importante papel del Proyecto de Ley sobre integración cooperativa…
El índice de precios de los alimentos de la FAO se mantiene sin cambios en enero
El índice de la FAO para los precios de los alimentos se mantuvo estable en 210 puntos en enero de 2013 después de tres meses consecutivos de descensos. Los aumentos…
Reconocida la IGP del queso francés de Gruyere
La Comisión Europea ha incluido la Indicación Geográfica Protegida (IGP) "Gruyère" en la lista comunitaria de IGP y DOP. Este queso tiene un origen común, franco-suizo, por lo que la…
Acuerdo de precios con la distribución en Argentina
Algunas de la cadenas de distribución de alimentos más importantes de Argentina, como Carrefour, Jumbo, Coto, Vea, Disco, Walt Mart, la Anónima y la Cadena Libertad han llegado a un…
La distribución busca alcanzar un gran consenso sobre la Ley de Cadena Alimentaria en la línea propuesta por la CNC
Las tres organizaciones más representativas de la distribución comercial, ANGED, ASEDAS y ACES, han remitido una carta al ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, para encontrar en el más breve…
La modificación del pliego de condiciones de la DOP ‘Queso Zamorano’ permitirá comercializar 400.000 kilos en este año
La Consejería de Agricultura y Ganadería ha dado el paso necesario para permitir, transitoriamente, hasta el registro de la modificación definitiva por parte de la Comisión, la aplicación en el…
Cómo reducir el desperdicio de alimentos en los hogares hasta en un 70%
La Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES) ha elaborado una guía con sencillas pero eficaces recomendaciones para evitar el desperdicio de alimentos en los hogares. En ella, los supermercados…
DG SANCO publica un documento de preguntas y respuestas para la aplicación del reglamento 1169/2011
El 31 de enero se ha publicado en la página web de la DG SANCO un documento de preguntas y respuestas para la aplicación del Reglamento sobre la información alimentaria…
Publicado un documento de preguntas y respuestas para la aplicación del reglamento sobre la información alimentaria facilitada al consumidor
El 22 de noviembre de 2011 se publicó en el Diario Oficial de la Unión Europea el Reglamento (UE) 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor. El 31 de…