La volatilidad y los precios elevados de los alimentos continuarán y posiblemente se incrementen, haciendo que los agricultores, consumidores y países pobres sean más vulnerables a la inseguridad alimentaria y…
La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, firmó el viernes un convenio de colaboración con el rector suplente de la Universidad de Granada, Luis Jiménez del Barco, y el…
Los profesores Javier Lorén Zaragozano y Alejandro Acero Oliete, de la Escuela Universitaria Politécnica de la Almunia (Zaragoza), participaron en una charla organizada por ASAJA Aragón sobre la situación mundial…
El ácido oleico e hidroxitirosol, abundantes en el aceite de oliva virgen, y los ácidos grasos poliinsaturados n-3, presentes en la grasa del pescado, actúan sobre los mecanismos celulares implicados…
La Asamblea Nacional de Francia se mostró, el pasado miércoles, unánime y a favor de que la grande y mediana distribución alimentaria tenía que obligatoriamente comunicar sus márgenes netos al…
La agricultura africana, basada en explotaciones pequeñas, debe evolucionar, ya que las ayudas económicas al desarrollo no bastan para garantizar la seguridad alimentaria en la región. Así lo subrayaron los…
Dinamarca ha empezado a aplicar este mes el “impuesto a la grasa”, que grava mantequillas y aceites con 2,5 € por kilo de grasa saturada presente en un alimento. La…