¿Dejaría su explotación agrícola en manos de un ingeniero que no tiene conocimientos sobre agronomía? ¿Podría cualquiera dedicarse a la producción de alimentos y el control de la calidad de éstos o el mantenimiento de los suelos? ¿Le daría seguridad saber que la aplicación de productos fitosanitarios está en manos de ingenieros sin formación en [Leer más…]

La Federación francesa de empresas del comercio y de la distribución (FCD) ha mostrado fuerte reservas ante la propuesta de indexación de los precios de la alimentación. Dicha propuesta fue inicialmente presentada por la organización agraria mayoritaria en Francia, la FNSEA. Posteriormente tuvo muy buena acogida por el Ministro francés de Agricultura, Bruno Le Maire, [Leer más…]

El sector de la cerveza de EEUU al completo, (Instituto de la Cerveza, Asociación de cerveceros y Asociaciones de comerciantes de cerveza) quiere que se acabe con el mito de la unidad de bebida estándar. Con ella se quiere indicar el contenido habitual de alcohol absoluto en una consumición tipo. En España se establece en [Leer más…]

Los Ministros de Agricultura de la UE han dado esta semana su aprobación, con el voto en contra de Italia, a la primera lectura de la propuesta para una regulación que mejore la información a los consumidores sobre los alimentos. Uno de los puntos clave de la propuesta es la introducción del etiquetado nutricional obligatorio, [Leer más…]

El Gobierno aprobó el viernes, a propuesta de la ministra de Sanidad, Política Social e Igualdad, Leire Pajín, un Real Decreto por el que se regula el Registro general sanitario de empresas alimentarias y alimentos. La finalidad de este Real Decreto es actualizar, simplificar y consolidar el procedimiento establecido en España, que data de 1991, [Leer más…]

La Comisión Europea acaba de incluir en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas, a la IGP “Chosco de Tineo” (Reglamento 152/2011) El Chosco de Tineo es un embutido curado y ahumado en ciego de cerdo. Los ingredientes que se emplean en su elaboración son 80% como mínimo de cabecera [Leer más…]

UPA-Andalucía ha alertado sobre el imparable aumento de la marca blanca, que cerró el 2010 con una cuota de mercado del 41,7%, y el riesgo que supone para los agricultores y ganaderos andaluces. De este modo, la marca blanca suma dos puntos a los datos del año anterior -2009-, cuando la cuota de mercado se [Leer más…]

Producir al mismo tiempo alimentos y energía puede ser una de las mejores fórmulas para impulsar la seguridad alimentaria y energética de los países, reduciendo de forma simultánea la pobreza, según un nuevo estudio de la FAO publicado hoy. El estudio Making Integrated Food-Energy Systems Work for People and Climate – An Overview (Hacer que [Leer más…]