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Alimentación

25 Feb 2010

Los europarlamentarios a favor de un registro internacional de indicaciones geográficas

El Comité de Agricultura del Parlamento Europea ha aprobado esta semana ( con 34 votos a favor, 4 en contra y 2 abstenciones) un informe de Giancarlo Scottà (EDF, IT)…

24 Feb 2010

Primera promoción de Ribera del Duero en EE.UU. dentro de la nueva organización común del mercado del vino europea con el objetivo incrementar las ventas del sector fuera de Europa

Los programas de promoción aprobados por la Consejería de Agricultura y Ganadería son actuaciones de difusión con el objetivo de abrir mercado, especialmente frente al empuje de este sector en…

24 Feb 2010

Los importadores mexicanos, gratamente sorprendidos con la “enorme calidad a precios competitivos” de los vinos ciudadrealeños

“Sorprendentes”, “de calidad excepcional”, “con muchas posibilidades”, o “auténticas joyas enológicas”... Éstos son algunos de los calificativos que los importadores mexicanos que participan en la misión inversa organizada por FENAVIN…

24 Feb 2010

La EFSA lanza un proyecto de cooperación sobre materiales no plástico en contacto con los alimentos

La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha establecido un grupo de trabajo de cooperación científica para recoger y analizar información sobre la seguridad de las sustancias usadas…

24 Feb 2010

La campaña comunitaria de comida sana de la «pandilla sabrosa» premia a los ganadores del juego de la caza del tesoro

Cuatro jóvenes europeos han probado sus excelentes conocimientos en materia de dieta equilibrada y modo de vida sano al acertar todas las preguntas del juego en línea de la caza…

23 Feb 2010

Desarrollan en Asturias el primer sistema para curar embutidos sin llama

Investigadores del Departamento de Ingeniería Química de la Universidad han participado en la creación a escala piloto del nuevo secadero, que utiliza un sistema de combustión incompleta. “Generamos el humo…

22 Feb 2010

Empresas agroalimentarias de Castilla-La Mancha utilizarán España Original como llave para abrir las puertas de 47 mercados internacionales

La mayoría de empresas agroalimentarias de Castilla-la Mancha, de pequeño, mediano y gran tamaño, aprovecharán la próxima edición de España Original como llave para entrar en 47 mercados internacionales, desde…

22 Feb 2010

La amenaza de una crisis alimentaria se cierne sobre el Haití rural

Más de un mes después del devastador terremoto que asoló Haití el pasado 12 de enero, la FAO y la organización humanitaria internacional CARE han lanzado conjuntamente la alerta sobre…

19 Feb 2010

Romero para hacer la carne más saludable

La adición de extractos de romero a la carne de vacuno picada puede reducir los agentes cancerígenos que se pueden originar durante el cocinado de la carne, de acuerdo con…

19 Feb 2010

La AESAN ultima una base de datos sobre la composición de los alimentos que se consumen en España

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) está ultimando la elaboración de una base de datos definitiva sobre los componentes de los alimentos que se consumen en España,…

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