Alimentación
Hallan en la almorta, un alimento de posguerra, una importante fuente de antioxidantes
Este hallazgo, paradójico puesto que el consumo abusivo deriva en la enfermedad conocida como latirismo y que se caracteriza por una afección de la médula espinal, ha sido publicado en…
La AESAN edita una guía para mejorar la información nutricional a inmigrantes
Una alimentación ¡sana para todos! es el título de la guía elaborada por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), organismo dependiente del Ministerio de Sanidad y Consumo,…
El Gobierno aumenta la seguridad alimentaria de los ciudadanos al regular la información de los animales destinados al sacrificio
El Gobierno aumenta la seguridad de los ciudadanos con el real decreto por el que se regula la información sobre la cadena alimentaria que debe acompañar a los animales destinados…
El MARM convoca ayudas para potenciar las inversiones en los productos agroalimentarios con calidad diferenciada
18 de marzo de 2009. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha aprobado una Orden, publicada hoy en el Boletín Oficial del Estado, por la que…
El MARM convoca ayudas para la constitución y consolidación de las entidades certificadoras de productos agrarios y alimenticios durante 2009
18 de marzo de 2009. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha convocado, para el ejercicio 2009, ayudas destinadas a la constitución y consolidación de entidades…
Las recomendaciones del grupo de alto nivel sobre la competitividad de la industria agroalimentaria deben desembocar en acciones concretas
El grupo de alto nivel sobre la competitividad de la industria agroalimentaria,que se reúne bajo la presidencia del Sr.Verheugen, vicepresidente de la Comisión,ha acordado hoy una serie de recomendaciones para…
Las emociones pueden ayudar a predecir futuros trastornos alimentarios
La autora de la tesis, Aitziber Pascual Jimeno, ha presentado su trabajo bajo el título Las emociones y la regulación emocional en los trastornos alimentarios: papel predictor y perfiles emocionales.…
Producción de ácidos grasos omega-3 a partir de glicerina
El cultivo del hongo Pythium irregulare en un medio de glicerina y extractos de levaduras podría ser un método viable para la producción del ácido graso omega-3, ácido eicopentanoico (EPA),…
Las recomendaciones nutricionales de consumir más pescado podrían ser insostenibles desde el punto de vista medioambiental
Las recomendaciones oficiales para aumentar el consumo de pescado por su carácter saludable no son sostenibles desde el punto de vista medioambiental, según un análisis de la Universidad de Toronto,…