Recetas fáciles, ligeras, tradicionales, trucos y consejos de tres expertas cocineras, además de completa información sobre la historia, producción y nutrición de la patata, conforman el renovado sitio web que promueven en España desde hace varios años los productores y exportadores de Patatas de Francia. El principal objetivo de este sitio web es difundir las [Leer más…]
Alimentación
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El ajo morado de Las Pedroñeras y el queso Gamonedo se han incluido en el registro de IGP y DO
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que se incluyen nuevos productos en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), el cual ya cuenta con unas 800 especialidades. Se han incluido (Reglamento 676/2008): – Como DOP: • Queso español: Gamoneu o Gamonedo. • Frutas y hortalizas [Leer más…]
Más iniciativas para llevar la Revolución Verde a Africa
La Alianza para una Revolución Verde para Africa (AGRA) y la agencia del gobierno norteamericano Millennium Challenge Corporation han anunciado una iniciativa conjunta para ayudar a los países africanos a mejorar la productividad agrícola de los pequeños agricultores, como medio para combatir la pobreza y la inseguridad alimentaria. La iniciativa se centrará en principio solamente [Leer más…]
FAO: Malas perspectivas de producción en algunos países del Este de África
La FAO ha advertido a través de su sistema de información y alerta rápida GIEWS de la mala situación de los cultivos que se está dando actualmente en algunos países de África Subsahariana que hace prever una mala cosecha, especialmente en la región del Cuerno de África (Somalia, Eritrea y Etiopía), con ya graves problemas [Leer más…]
Subida mundial de los precios de los alimentos: la Comisión propone un instrumento especial de financiación por importe de 1 000 millones de euros para ayudar a los agricultores de los países en desarrollo
La Comisión Europea ha propuesto crear un instrumento especial de financiación destinado a dar una respuesta rápida a la escalada de los precios de los alimentos en los países en desarrollo. El fondo ascendería a 1 000 millones de euros y tendría una vigencia de dos años: 2008 y 2009. Este dinero se sumaría a [Leer más…]
Universidad de Navarra: Fomentar la dieta mediterránea durante un año en personas con riesgo cardiovascular mejora sus hábitos alimentarios
Una intervención de 12 meses para promover la dieta mediterránea puede modificar favorablemente el patrón alimentario de una persona sin enfermedad cardiovascular pero con factores de riesgo (hipertensión diabetes, obesidad, sedentarismo…). Se trata de la principal conclusión de un estudio de la Universidad de Navarra, publicado en la prestigiosa revista Journal of the American Dietetic [Leer más…]
FAO: Los damnificados por el ciclón en Myanmar necesitan ayuda urgente
17 de julio de 2008, Roma – Con la principal temporada de siembra en Myanmar próxima a terminar, se necesita ayuda agrícola urgente para restablecer la producción alimentaria en la principal zona arrocera del país, muy afectada por el ciclón, según advirtió hoy la Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO). [Leer más…]
UPM: Despertar los sentidos a los nuevos productos agroalimentarios
17.07.08. El próximo lunes, 21 de julio, dará comienzo el curso «De la cata tradicional al análisis sensorial moderno» que se impartirá hasta el 24 de este mes, dentro del programa de los Cursos de Verano de la Universidad Politécnica de Madrid, en la Granja de San Ildefonso. Su objetivo es presentar las principales características [Leer más…]
Consumo de chocolate procedente de cacao sin explotación infantil
La organización de protección de los derechos laborales International Labor Rights Forum ha publicado un informe sobre la explotación infantil en las plantaciones de cacao, indicando que las principales industrias del chocolate no han cumplido aun con su compromiso de certificar que su materia prima no está producida con caco procedente de plantaciones que utilicen [Leer más…]