Madrid, 6 de junio 08. El monumental fracaso de de la Cumbre de la FAO pone de relieve una vez más la decisiva influencia de las grandes multinacionales de la agroexportación sobre los organismos internacionales y los distintos Gobiernos. Una vez más, todo ha quedado en una mera declaración de intenciones que obvia las razones [Leer más…]

Ante la saturación de tareas existente, la Agencia Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) ha hecho un llamamiento a la comunidad científica solicitando ayuda para sacar adelante su trabajo, para el que no dispone de medios propios suficientes para llevarlo a cabo. La AESA ha abierto un registro on-line para crear una base de [Leer más…]

Bajo el título de “Principios básicos sobre estándares internacionales de seguridad alimentaria y retos específicos para las pequeñas y medianas empresas”, el IRTA, el CENTA e Inplista organizan, el próximo día 12 de junio en el Auditorio Narcís de Carreras de Girona, este seminario. Inplista es un proyecto financiado por la UE con el objetivo [Leer más…]

Andalucía, 5 de junio de 2008. El complejo hospitalario Virgen de las Nieves, en Granada, ha celebrado el Día Mundial del Medio Ambiente ofreciendo a los pacientes muestras especiales de alimentos ecológicos andaluces, tales como aceite de oliva virgen extra, cacao, galletas, café o azúcar, que se han distribuido entre más de un millar de [Leer más…]

4 de junio de 2008, Roma – La alianza sin precedentes entre elementos de primera línea del desarrollo agrícola tiene como objetivo dar un gran impulso a la producción de alimentos en las «regiones de la canasta de pan» de África, vincular la producción local de alimentos a las necesidades de alimentos, y trabajar en [Leer más…]

La Cumbre Internacional de las Frutas y Hortalizas ha tenido lugar recientemente en Paris, con el apoyo de la FAO, la OMS, la Comisión Europea y diversas instituciones de Francia. Las conclusiones de esta reunión son entre otras, las siguientes: Una alimentación de calidad contra las enfermedades crónicas – La progresión de la inseguridad alimentaria [Leer más…]

La dieta mediterránea tradicional, con alto consumo de frutas y hortalizas, aceite de oliva y pescado reduce el riesgo de padecer diabetes de forma muy significativa , según el estudio SUN (Seguimiento Universidad de Navarra) realizado por la Universidad de Navarra, el Hospital de Navarra y el Hospital Virgen del Camino de Pamplona, que ha [Leer más…]

4 de junio de 2008, Roma – La FAO ha iniciado actividades de emergencia por valor de 17 millones de dólares EE.UU. para hacer frente a los máximos históricos alcanzados por los precios de los alimentos, que amenazan con empeorar la precaria situación de los 862 millones de personas en el mundo que pasan hambre, [Leer más…]

El precio de los alimentos básicos se disparado en el últimos seis meses. El precio del arroz se ha triplicado en los primeros cuatro mes de 2008, el del trigo se duplicó y el del maíz aumentó 46 por ciento. El New York Times ha llamado a este hecho «Crisis Alimentaria Global» y The Economist [Leer más…]