La alimentación influye de manera directa en la aparición de un proceso tumoral. Se sitúa como el segundo factor potencialmente evitable después del tabaco. En estimaciones de la doctora Irene Bretón, de la Unidad de Nutrición del Hospital Gregorio Marañón de Madrid, “aproximadamente un 30% de los tumores tienen como base una alimentación deficiente”. Esta [Leer más…]

Madrid, 23 de enero de 2008. Puleva Biotech ha cerrado la operación de compra de la sociedad Exxentia, empresa biotecnológica especializada en la producción y comercialización de extractos naturales de origen vegetal, proveedora del sector farmacéutico y del sector de alimentos funcionales. El valor total de la operación ha sido de 38.432.000 euros. En el [Leer más…]

23 de enero de 2008. El Centro Agroalimentario de Lugo (CETAL) ha iniciado hoy el ciclo de jornadas de divulgación de interés para el sector agroalimentario con la presentación de la “Plataforma de conocimiento para el medio rural y pesquero” por parte del Vicesecretario General Técnico del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, José Abellán. [Leer más…]

Varias asociaciones de la industria agroalimentaria europea han solicitado a la Comisión Europea que se replanteen a la baja los objetivos de la UE de incorporación de biocarburantes en automoción (10% en 2020), a la vista de la situación de altos precios de los productos alimentarios. Esta petición coincide con la campaña que están haciendo [Leer más…]

La Soil Association, la organización encargada en el Reino Unido de certificar que un producto responde al estándar denominado “orgánico”, “bio” o “ecológico” ha determinado que estos productos no pueden llevar en su composición nanomateriales , debido a que considera que esta tecnología es potencialmente tóxica y una amenaza para la salud humana. Se trata [Leer más…]

Martes, 22 de enero de 2008. La consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Begoña Sanzberro Iturriria, ha declarado en la Feria Fusión Madrid que Navarra tiene mucho que ofrecer en el ámbito de la gastronomía, que está asentada y sustentada en una variedad de productos que han conformado una cocina rural, tradicional y detallista, [Leer más…]

21 de enero de 2008, Roma – El Fondo Fiduciario de la FAO para la Seguridad Alimentaria ha permitido poner en marcha una serie de proyectos con el objetivo de revitalizar la producción agrícola y crear nuevas oportunidades comerciales para los productores en cinco países africanos. La iniciativa ha sido financiada con una contribución del [Leer más…]

La dieta y el estilo de vida podrían ser factores fundamentales no solo en lo que se refiere a la salud en la vida cotidiana, sino también en cuanto a obtener buenos resultados de los tratamientos médicos, como la quimioterapia contra el cáncer, según un estudio que ha realizado la Universidad de Manchester utilizando levadura [Leer más…]

Según un estudio de la Universidad de Tel Aviv, el consumo de jugo de arándano rojo es eficaz en cuanto a combatir las infecciones urinarias de la mujer. Además esta bebida tiene propiedades antivíricas contra la gripe, previene las caries y reduce la recurrencia de las úlceras gástricas. Toda esta notables propiedades se atribuyen a [Leer más…]

La tercera parte de las muertes de niños que suceden en el mundo, y un 11% de las enfermedades totales a nivel global tienen como causa principal la desnutrición del niño o de la madre, según un estudio que acaba de publicar el diario médico The Lancet. La desnutrición de madres e hijos tiene alta [Leer más…]