Una dieta deficiente en hierro durante la infancia causa retraso en el desarrollo cognoscitivo, que perdura en la etapa adolescente, especialmente en la población de menor nivel socieconómico, según un estudio realizado en Costa Rica que acaba de ser publicado en Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine. En el estudio, que comenzó en 1983 se [Leer más…]

Jueves, 9 de noviembre de 2006. La empresa aceitera Urzante instalará en 2007 una planta de refinación de aceites vegetales en la Ciudad Agroalimentaria de Tudela con una capacidad de producción anual de 50.000 toneladas y un rendimiento de 150 toneladas diarias. La inversión es de 18 millones de euros con una previsión de creación [Leer más…]

El servicio de encuestas de opinión pública de la UE, Eurobarometro, ha presentado su último trabajo sobre salud, nutrición y alimentos. Algunos de los resultados más destacables son los siguientes: – Un 38% cree que tiene sobrepeso u obesidad. Un 55% cree que está en u peso correcto. – Un 95% opina que el sobrepeso [Leer más…]

El Comisario Europeo de la Salud y la Protección de los Consumidores, Markos Kyprianou, ha elogiado a las empresas que ya se han comprometido en actuaciones en la lucha contra la obesidad en el marco de la plataforma europea de acciones para mejorar la nutrición y la salud, que reúne a los operadores del sector [Leer más…]

7 de noviembre de 2006. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha asistido hoy en Badajoz a la presentación de la vigésima edición del Informe “La agricultura y la ganadería extremeñas”, en el que se analizan las grandes partidas de la economía de esta Comunidad Autónoma, relacionándolas con el resto de España [Leer más…]

Un nuevo estudio, realizado por la Universidad de Arizona, ha reafirmado los efectos saludables de la cúrcuma, en este caso en cuanto a sus propiedades antinflamatorias y para atenuar los efectos de la artrisis reumatoide. En un experimento con animales de laboratorio, un suplemento de cúrcuma ha mostrado una diferencia significativa en cuento a atenuar [Leer más…]

Madrid, 6 de noviembre de 2006.- La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha presentado el informe “Percepción sobre la Dimensión de la Industria Agroalimentaria Española”, en el que se analiza el problema de la atomización de la industria alimentaria y se expone la percepción que han expresado los propios empresarios y responsables [Leer más…]