14 de marzo de 2006. La Subdirectora General de Relaciones Interprofesionales, Josefa Lueso, ha destacado hoy, el apoyo del MAPA al programa de promoción y consumo de productos agroalimentarios navarros con Denominación de Origen, que bajo el lema “Nuestra tierra tiene DON” pretende ser identificado con sus logotipos así como aumentar el conocimiento y el [Leer más…]
Alimentación
ENBA: Los baserritarras ante el Día del Consumidor
La celebración este 15 de marzo del Día Internacional del Consumidor es una ocasión inmejorable para reflexionar sobre la evolución que protagoniza el consumidor actual y las consecuencias más directas para todos aquellos que, como nosotros los baserritarras, producimos nuestros alimentos para consumo humano. Esta evolución, o mejor dicho revolución, ha quedado bien patente en [Leer más…]
Reglamento 417/2006 sobre el registro de determinadas denominaciones en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas [Pimiento Asado del Bierzo (IGP), Fico bianco del Cilento (DOP), Melannurca Campana (IGP), Montes de Granada (DOP), Huile d’olive de Nice (DOP), Aceite de la Rioja (DOP), Antequera (DOP)]
Descubierta una nueva propiedad saludable del vino tinto, relacionada con la salud dental
Según una reciente investigación de la Universidad Lava de Québec (Canadá), determinados compuestos del vino tinto reducen los daños causados por las bacterias de la boca que causan las enfermedades periodontales. La periodontitis es la enfermedad es una enfermedad infecciosa que afecta al cuello de las piezas dentales y al hueso donde se insertan estas, [Leer más…]
Cuatro Denominaciones amparan los primeros productos españoles que se inscriben en el Registro Comunitario en 2006
13 de marzo de 2006. La Indicación Geográfica Protegida “Pimiento Asado del Bierzo” y las Denominaciones de Origen Protegidas de aceite de oliva virgen extra “Antequera”, “Montes de Granada” y “Aceite de La Rioja” han quedado inscritas en el Registro Comunitario de los productos agrícolas y alimenticios con Denominación de Origen Protegida e Indicación Geográfica [Leer más…]
Los productos ecológicos de Castilla-La Mancha se promocionan en la feria “Alimentaria”
Un total de 16 empresas de la región dedicadas a la elaboración de productos ecológicos han participado esta semana en la feria “Alimentaria” de Barcelona, uno de los certámenes líderes en el panorama de la alimentación y una de las citas imprescindibles para las empresas del sector. La Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha y [Leer más…]
El consumo de leche y lácteos no está por si mismo asociado con engordar, y puede ayudar a lo contrario
Según un estudio reciente, el consumo de leche no provoca por si mismo una ganancia de peso corporal adicional y por el contrario puede desempeñar un papel en la pérdida de peso. Este estudio se ha realizado haciendo un seguimiento de 19.000 personas durante 12 años, evaluando la relación entre el contenido en calcio de [Leer más…]
Firmado un convenio de colaboración para la distribución de alimentos a personas necesitadas de Navarra
Jueves, 9 de marzo de 2006. El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, José Javier Echarte Echarte, y Carlos Almagro Gutiérrez, en nombre y representación de la Fundación Banco de Alimentos de Navarra, han firmado esta mañana un convenio de colaboración para la designación de los beneficiarios de los alimentos transformados procedentes de existencias de [Leer más…]
Una combinación de alimentos, altamente eficaz en la reducción de colesterol
Las almendras, la avena, la proteína de soja o los alimentos enriquecidos con fitosteroles son alimentos que tienen capacidad de reducir el colesterol, pero esta acción es más eficaz si estos se combinan que si se consumen conjuntamente, según un estudio que acaba de hacer público la Universidad de Toronto. Estos alimentos combinados reducen el [Leer más…]
Efecto antinflamatorio de la cerveza
Según un trabajo científico realizado en Austria, el extracto de cerveza muestra efectos antiinflamatorios significativos en las células humanas. En el estudio se ha analizado el efecto de extracto diferentes tipos de cerveza: normal, ligera, de trigo, sin alcohol y de otros tipos, en la producción de neopterina, una sustancia que es considerada un marcador [Leer más…]