Alimentación

FACUA-Consumidores en Acción ha tenido conocimiento de que un hermano del «administrador de hecho» de las empresas de la trama Magrudis, José Antonio Marín Ponce, figura como administrador único de otra cárnica sin Registro Sanitario, domiciliada en la localidad sevillana de Alcalá de Guadaíra. Se trata de Pedro Marín Ponce, una de las personas identificadas [Leer más…]

El Grupo Bimbo, a través de su filial Bakery Iberian Investments, ha llegado a un acuerdo con Cerealto Siro Foods para comprarle su fábrica de Paterna (Valencia) y asumir la producción que hasta la fecha realiza en dicha planta, dedicada a la elaboración de pan de molde y bollería salada para Mercadona bajo la marca [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura de Alemania ha anunciado que en 2020 pondrá en marcha el etiquetado nutricional Nutriscore® . El acuerdo de coalición del gobierno prevé la implantación de un etiquetado nutricional  más allá del etiquetado nutricional obligatorio para los alimentos preenvasados  que existe desde finales de 2016 a nivel comunitario. La elección del Nutriscore® se [Leer más…]

La Xunta de Galicia ha aprobado un nuevo Decreto de artesanía alimentaria que impulsará el sector agroalimentario con un doble objetivo: reconocer y fomentar los valores económicos, sociales y culturales de la artesanía alimentaria; y preservar y estimular el tejido empresarial artesanal gallego en el ámbito alimentario. La nueva norma marcará las condiciones técnicas específicas [Leer más…]

Cada persona de la UE genera de media, aproximadamente, 23,8 kg de nitrógeno al año. Este elemento es uno de los componentes principales de las proteínas, las cuales son esenciales para nuestro organismo. Sin embargo, en los últimos años se ha evidenciado una creciente ingesta de proteína animal a nivel global que ha contribuido a [Leer más…]

FACUA-Consumidores en Acción ha tenido conocimiento de que Mario Marín Rodríguez, el hermano del administrador único de Magrudis (La Mechá) es propietario de otra empresa domiciliada también en la calle Pino Silvestre (en la nave 21) del Polígono Industrial El Pino de Sevilla. Se trata de la nave contigua a la de Magrudis (que es [Leer más…]

“Esto es inhumano”. Doce horas al volante descargando cajas y sin parar para descansar y comer. CCOO denuncia que si nadie lo impide, trabajarán en estas condiciones las seiscientas personas que llevan a los centros urbanos la mercancía que sale de las fábricas de Bimbo. La marca ha dado una nueva vuelta de tuerca a [Leer más…]

La Comisión Europea acaba de publicar el informe 2018 sobre el uso del sistema de alerta rápida para alimentos y piensos (RASFF por su siglas en inglés), que muestra que los Estados miembros informaron de un total de 3.699 notificaciones de riesgos de alimentos o piensos el año pasado. España notificó 183. Francia fue el país con [Leer más…]

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, a través del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), identifica la innovación como un eje prioritario para la industria agroalimentaria y un aspecto fundamental para su mejora. Por ese motivo, el Itacyl está trabajando en distintos proyectos destinados a aplicar la innovación en el sector [Leer más…]

Ciudad de México ha recibido con las manos abiertas las recetas culinarias de la Comunidad, dentro del II Foro Futuro en Español, organizado por el periódico azteca El Universal y Vocento. Y allí ha estado Tierra de Sabor, demostrando y sorprendiendo con la calidad de sus productos gracias a las brillantes elaboraciones del chef soriano [Leer más…]