Comer más fibra alimentaria es un método para bajar la presión arterial y combatir la hipertensión, según un estudio de la Universidad de Tulane (New Orleans, EEUU), publicado en el número de marzo de Journal of Hipertensión. En el trabajo se han analizado los datos de 1.477 participantes, encontrando que las personas que comen entre [Leer más…]

Según la prensa portuguesa, la empresa oleicola Penemacor comenzará a comercializar aceite certificado «kosher» producido según la tradición judaica, que estará producido bajo la supervisión del rabino de Oporto. Portugal también produce otros productos certificados «kosher», como el vino de bodega cooperativa de Covilhã. Los productos certificados según esta creencia aportan un significativo valor añadido, [Leer más…]

Los productores de agricultura ecológica de COAG consideran que las grandes superficies están forzando un posicionamiento erróneo en precio de sus productos absolutamente injustificado, que genera la falsa percepción de que los alimentos ecológicos son caros cuando, en realidad, sólo incorporan un incremento adicional moderado para cubrir los costes que implica este tipo de producción. [Leer más…]

COAG Murcia, y la Unión de Consumidores, UCE-Murcia, que han creado recientemente la Mesa de Seguimiento de Precios Agroalimentarios de la Región de Murcia, consideran que los precios de los productos alimentarios que ofrece el Ministerio de Industria y Comercio no son fiables, ni para el consumidor ni para el agricultor, por dos motivos: el [Leer más…]

El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, ha concedido 361.900 € en ayudas a tres empresas agroalimentarias de Tierra Estella. Así se recoge en varias resoluciones firmadas por el director general de Desarrollo Rural, Jesús Mª Echeverría. Las empresas beneficiarias de estas ayudas, que alcanzan un 17% de las [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publicó ayer, en el Boletín Oficial del Estado, la Orden de la Consellería de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Generalitat Valenciana, por la que se modifica la Orden que regula el vino de mesa con derecho a la mención tradicional “Vino de la tierra El Terrerazo”, a [Leer más…]

El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, ha destinado más de 2 millones de euros en concepto de ayudas a la inversión y el empleo para empresas agroalimentarias. Así se recoge en varias resoluciones del director general de Desarrollo Rural, Jesús Mª Echeverría. Las ayudas, que oscilan entre el [Leer más…]

El Subsecretario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Santiago Menéndez de Luarca ha mantenido una reunión, con el Presidente de la Federación Española de Cofradías Vínicas y Gastronómicas (FECOES), Carlos Martín Cosme, con el objeto de estudiar formas de colaboración en el fomento de la promoción de alimentos tradicionales españoles. A la reunión también [Leer más…]

Según las autoridades chinas, el país necesita producir más para asegurar su suministro alimentario, siendo la autosuficiencia un motivo de seguridad nacional. En estos momentos no existen graves problemas de dependencia de suministros ni tampoco parece que los vaya a haber en el corto plazo. Sin embargo a medio plazo existe un enorme desafío para [Leer más…]