Muchas de las substancias tóxicas que normalmente penetran en el organismo humano, como las dioxinas, son liposolubles y se acumulan en el tejido adiposo. Cuando una persona adelgaza se elimina la grasa donde están disueltas y se liberan al organismo. Según un estudio de la Universidad de Cincinatti (EEUU) las dietas yo-yo, en las que [Leer más…]
Alimentación
EEUU anuncia que su victoria en el litigio comercial con la UE sobre denominaciones geográficas
El Representante del Comercio de EEUU, Robert B. Zoellick, anunció ayer que Estados Unidos ha obtenido un dictamen favorable en el contencioso con la Unión Europea en la Organización Mundial del Comercio (OMC) sobre indicaciones geográficas y de origen. Según esto, el Panel de la OMC habría determinado que la UE mantiene reglas discriminatorias relacionadas [Leer más…]
La Comisión Europea y la FAO amplían el programa de seguridad alimentaria
FAO: Las invasiones de langostas y el conflicto civil se suman a la sequía en el Africa subsahariana
El MAPA elabora un informe sobre el comportamiento de las PYMEs agroalimentarias
20 de diciembre de 2004. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través de la Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación ha realizado un estudio sobre las PYMES (Pequeña y Mediana Empresa) Agroalimentarias con el objeto de analizar sus demandas y compararlas con el resto de las PYMEs españolas, y que ya se [Leer más…]
Descubierto un mecanismo de cómo los priones pasan de la comida a la sangre
Según un estudio de la Universidad de Cleveland (EEUU), se ha descubierto un mecanismo de cómo el prión causante de la Encefalitis Espongiforme Bovina (EEB) en vacuno y de la variante de la Enfermedad Creutzfed-Jacobs (vCJD) en humanos es absorbido por el intestino y es capaz de entrar en la sangre y llegar al tejido [Leer más…]
FAO: Picante solución al peligro de los elefantes para los cultivos
FAO: Reanudando la producción azucarera en Afganistán
El consumo de huevos puede favorecer la pérdida de peso y la salud ocular
La leucina, un aminoácido esencial que se encuentra en gran cantidad en el huevo, es un factor que favorece la pérdida de peso al incrementar la pérdida de grasa de los tejidos y estabilizar los niveles de glucosa en la sangre, según un trabajo publicado en el número de diciembre de la revista científica Journal [Leer más…]
MAPA: El promedio gastado en alimentación por hogar en 2003 durante las fiestas navideñas fue de 300,7 euros
17 de diciembre de 2004. El Director General de Industria Agroalimentaria y Alimentación, Jorge Santiso, y el Subdirector General de Industrias, Comercialización y Distribución Agroalimentaria, José Miguel Herrero, han presentado hoy, un informe sobre los hábitos de consumo y de la distribución en Navidad, elaborado a partir de los datos objetivos del Panel de Consumo [Leer más…]