El Ministerio de Agricultura de Canadá, en colaboración con la NASA, la Universidad de Guelph, El Consejo de Ciencias Naturales y la empresa Heinz ha lanzado un programa educativo denominado, Tomatosphere, dirigido a los alumnos de educación primaria y secundaria, que tiene como fin el fomentar el interés de los alumnos por la ciencia y [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Arroz híbrido en Filipinas
Las variedades híbridas de arroz se están sembrando cada vez en una mayor proporción en Filipinas, igual que en otros países asiáticos y en EEUU, en gran parte promovidas por el mismo Ministerio de Agricultura, que tiene un programa específico para el fomento del arroz híbrido desarrollado por el instituto público de investigación Philippine Rice [Leer más…]
Informe de la Agencia Francesa de Seguridad Alimentaria sobre glúcidos y salud
La Agencia Francesa de Seguridad Alimentaria (AFSSA) presentó la semana pasada un informe sobre los hidratos de carbono en la dieta y la salud (glucides et santé) en el que básicamente recomienda reducir el consumo de bebidas y alimentos azucarados y aumentar el de productos a base de cereales, arroz y frutas y hortalizas. Para [Leer más…]
5 al día: Consumir 100 gramos más de frutas y hortalizas al día evitaría once mil casos de cáncer anuales y cinco mil muertes por enfermedades cardiovasculares
Madrid, 20 de octubre de 2004.- A lo largo de esta mañana se han desarrollado las” III Jornadas 5 al Día” en el Salón de Actos del CSIC, donde se han congregado numerosos expertos y científicos del mundo de la nutrición, la sanidad y el consumo y a la que han asistido alrededor de 250 [Leer más…]
Brasil dobla su superficie de soja OMG
Según Gustavo Gonçalves, presidente de la Asociación de Productores de Soja de Brasil (Aprosoja), se estima que entre el 25 y el 33% de la soja brasileña de la campaña 04/05 sea de variedades obtenidas mediante ingeniería genética, tolerantes al herbicida glifosato, lo que significa el doble de soja transgénica que la campaña anterior. Pasando [Leer más…]
El COPA y la COGECA acogen favorablemente las conclusiones del Consejo sobre el plan de acción a favor de la agricultura y de la alimentación ecológicas
Bruselas 20/10/04. Los Presidentes del COPA y de la COGECA, los Sres. Peter GAEMELKE y Eduardo BAAMONDE, han acogido favorablemente las conclusiones del Consejo sobre el plan de acción en favor de agricultura y de la alimentación ecológicas, que confirma los mismos principios que ya habían identificado desde el principio el COPA y la COGECA [Leer más…]
Cebada OMG tolerante al aluminio del suelo
Cientificos australianos del instituto público de investigación, CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization) y las universidades de Canberra (Australia) y de Yokohama (Japón), han obtenido una cebada transformada genéticamente con un gen de trigo, denominado ALMT1, que confiere resistencia a la presencia de aluminio en el suelo. El gen en cuestión codifica una proteína [Leer más…]
Trigo OMG resistente a la sequía en Egipto
Científicos egipcios de Instituto de Investigación de Ingeniería genética (AGERI) han obtenido un trigo tolerante a la sequía transfiriendo mediante ingeniería genética un gen de cebada denominado HVAI1. Según los investigadores el trigo OMG reduce el número de riegos necesarios de ocho a uno, y puede incluso ser cultivado en secano en algunas regiones desérticas. [Leer más…]
ORDEN PRE/3360/2004, sobre información complementaria del etiquetado de los productos alimenticios congelados sin envasar y se establece el método de análisis para la determinación de la masa de glaseado.
Hay que estar «verde» para tragarse el mito de la agricultura ecológica
Soil Association, la asociación británica de la agricultura orgánica (biológica o ecológica) ha hecho un llamamiento para que se promueva el consumo de este tipo de alimentos en las escuelas. Si alguien piensa que esto sería algo saludable, nada más lejos de la verdad. Los cocineros de la televisión y las revistas de estilo nos [Leer más…]