Las antocianinas pueden ayudar a reducir la presión arterial
El Centro de Investigación Agraria de la Región de Kyusyu Okinawa (Japón) ha anunciado el descubrimiento de una nueva propiedad de las antocianinas obtenidas a partir de patatas dulces de…
Alimentación
Navarra participará el próximo mes de abril en Madrid en el XVIII Salón Internacional del Club de Gourmets
Un total de 25 empresas agroalimentarias de Navarra van a participar en el XVIII Salón Internacional del Club de Gourmets, que se celebrará entre los próximos días 19 y 22…
Judías OMG resistentes a virosis en Brasil
La Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (ENBRAPA), la institución pública de investigación agraria de Brasil, ha recibido el visto bueno del Instituto de Medio Ambiente (IBAMA) para realizar ensayos de…
No existen conocimientos suficientes para determinar umbrales para los productos alergénicos en los alimentos, según la AESA
El Grupo Científico de Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) sobre productos dietéticos, nutrición y alergias ha publicado un informe sobre la evaluación de componentes causantes de alergias en los…
Congreso Nacional de Calidad Agroalimentaria
El Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Agrícolas de España, a través de la Fundación IDEA (Ingeniería y Desarrollo Agrario), organiza el I Congreso Nacional de Calidad Agroalimentaria,…
Preguntas y respuestas para histéricos alimentarios
En los debates sobre la seguridad alimentaria, y sobre todo en la pretensión de que determinados sondeos de opinión suponen la postura de los ciudadanos, se obvia la ignorancia general…
Trigo OMG tolerante a la sequía
El pasado 12 de marzo, el Centro Internacional de Mejora de Maíz y Trigo (CIMMYT) sembró en Taxcoco (México) una pequeña parcela del primer trigo transgénico tolerante a la sequía…
Los genes del hombre evolucionaron para poder comer carne
Según un estudio de la Universidad de California, la capacidad del hombre de poder comer carne estuvo asociada a una evolución genética, que se llevó a cabo hace entre 2…
Una empresa de biotecnología forestal abandona Nueva Zelanda por los costes de cumplir la normativa
Rubicon, una empresa neozelandesa de biotecnología aplicada al sector forestal ha anunciado que trasladará sus trabajos a Estados Unidos y Brasil debido a los sobrecostos e impedimentos derivados de la…