Feria alimentaria de Chicago
Del 12 al 16 de julio se celebra en Chicago (EEUU) el congreso anual del Instituto de Técnicos Alimentarios (Institute of Foods Technologist, IFT) que es también una exposición mundial…
Alimentación
A partir de 2006 se deberán etiquetar los alimentos con grasas trans en EEUU
La Agencia Alimentaria de Estados Unidos (Food and Drug Administration; FDA) ha determinado que los fabricantes de alimentos deberán determinar en el etiquetado de los productos el contenido de grasas…
Informe del USDA sobre alimentos congelados en España
Pagina nueva 1 El consumo de congelados en 2002 fue de 1082 millones de Tm, un 12% superior al del año anterior. Ese incremento fue debido en gran medida a…
Modificadas ciertas características del queso Roncal
La Comisión ha dado el visto bueno a ciertas modificaciones presentadas por las autoridades españolas en relación con la descripción y el método de obtención de la Denominación de Origen…
La V edición de la Semana del Gusto llega a toda España
Madrid, 3 julio de 2003.- La Semana del Gusto celebra este año su V Edición con una importante novedad respecto a ediciones anteriores, ya que amplía sus actividades a todo…
Programa de alimentos de Naciones Unidas en Irak
Entre el 20 y el 30 de junio han entrado seis barcos en el puerto de Um Qsar en Irak con unas 90.000 Tm de alimentos. En total desde el…