La suma del consumo dentro y fuera del hogar permaneció estable en 2023 -desciende el 0,7 % con respecto al año anterior-, con un total de 30.728,56 kilos o litros de alimentos y bebidas, lo que equivale a 685,02 kg/l per cápita. La evolución del gasto fue mayor, creció el 7,5 %, hasta alcanzar un [Leer más…]
Alimentación
Un 10,5% de la superficie agraria de la UE ya es ecológica
La superficie utilizada para la producción agrícola ecológica en la UE sigue aumentando y en 2022 alcanzó los 16,9 millones de hectáreas (ha), frente a los 15,9 millones de hectáreas de 2021 y los 14,7 millones de hectáreas de 2020. En 2022, la superficie utilizada para la agricultura ecológica fue equivalente hasta el 10,5% de la superficie agrícola [Leer más…]
Modifican plantas genéticamente plantas para producir leche más saludable para los bebés
Un estudio dirigido por científicos de la Universidad de California Berkeley y la Universidad de California en Davis ha demostrado el potencial de las plantas genéticamente modificadas para producir azúcares prebióticos que se encuentran en la leche materna humana. Los hallazgos del estudio, publicado en Nature Food , podrían proporcionar información importante sobre cómo producir una alternativa a la [Leer más…]
¿Son caros los precios de los super? ¿y de los restaurantes?
Para saber la opinión del consumidor de EEUU sobre si los precios de los productos de los supermercados son caros o la comida que se vende en un restaurante se ha realizado una Encuesta de Política Agrícola y Alimentaria en mayo pasado, en formato online y a 1.000 consumidores de EEUU. En el caso de [Leer más…]
Proponen usar virus para mejorar cultivos
Los seres humanos y los animales pueden beneficiarse de vacunas y terapias génicas basadas en virus, pero los cultivos no. Esta es la paradoja que denuncia un grupo internacional de investigación liderado por el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat [Leer más…]
Navarra estrena los sellos venta directa y de proximidad
El Gobierno de Navarra presentó ayer los nuevos sellos que servirán para visibilizar la venta directa y de proximidad de productos vinculados a una explotación agrícola o ganadera. Esta nueva identificación es una de las medidas que recoge la Ley Foral de Canales Cortos de Comercialización Agroalimentaria de Navarra aprobada el pasado año para apoyar [Leer más…]
NEIKER apuesta por los cultivos verticales
El centro tecnológico NEIKER, miembro de Basque Research and Technology Alliance (BRTA), está apostando por el desarrollo y estudio de esta tecnología emergente de cultivo en sus instalaciones de Derio (Bizkaia). En concreto, el centro está haciendo uso de esta tecnología para cultivar plantas aromáticas como albahaca, cebollino y cilantro, respondiendo a la creciente demanda del [Leer más…]
FACUA considera insuficiente la prórroga de la rebaja del IVA en alimentos básicos
FACUA-Consumidores en Acción vuelve a incidir en la necesidad de que el Gobierno intervenga y establezca precios máximos como única medida realmente efectiva para controlar la constantes subidas en productos básicos de alimentación, teniendo en cuenta que la rebaja del IVA se ha mostrado ineficaz. A raíz de las reiteradas denuncias de la asociación, el [Leer más…]
¿Quién fabrica las Marcas de Distribución?
Existe un pensamiento generalizado entre los consumidores que atribuye la fabricación de los productos de la distribución a los mismos fabricantes de las Marcas líderes. De hecho, según los datos extraídos del estudio de Kantar, un 68% de los españoles tiene esta percepción. Sin embargo, tras el análisis de 10 cadenas de distribución con información [Leer más…]
Dependencia o Independencia (X. Iraola)
Mientras desayuno, en compañía de mi mujer, para ponerle un simple ejemplo de hasta dónde llega la política europea, le recuerdo que, a primeros de este mismo año, el Parlamento Europeo y el Consejo alcanzaron un acuerdo sobre una directiva, llamada Directiva Desayuno, en la que regulan el etiquetado del zumo de frutas, la mermelada [Leer más…]