Una serie de proteínas especializadas expresadas en forma de apéndice son las que permiten a la bacteria Bifidobacterium bifidum que sea famosa por sus beneficios para el cuerpo humano. Este microrganismo, conocido por sus propiedades probióticas, emplea estos apéndices para colonizar el intestino, según demuestra una investigación internacional en la que ha participado el Consejo [Leer más…]
Alimentación
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El comercio, la industria de alimentación y bebidas, el turismo y la hostelería apoyan la decisión de Rajoy de no subir del IVA
Las organizaciones representativas del comercio, la distribución, el sector agroalimentario, el turismo y la hostelería (ACES, AECOC, ANGED, ASEDAS, CEC, CEHAT, COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS, FEHR, FEHRCAREM y FIAB) apoyan la decisión del Presidente del Gobierno de no incrementar el IVA y alertan a la UE del impacto negativo de cualquier revisión de los tipos que afecte [Leer más…]
Un robot bola surca los campos de cultivo
Uno de los intereses del Grupo de Robótica y Cibernética de la Universidad Politécnica de Madrid es desarrollar robots capaces de desenvolverse en entornos donde la locomoción puede verse dificultada por las irregularidades del terreno que comprometen su estabilidad. Ahora, los investigadores han abordado el estudio, diseño y construcción de un vehículo móvil terrestre que [Leer más…]
La prueba de que el hambre puede eliminarse: La FAO reconoce los logros de 38 países
El Director General de FAO, José Graziano da Silva, ha reconocido formalmente el logro de 38 países de reducir el hambre a la mitad, con mucha antelación respecto a los objetivos establecidos internacionalmente para 2015. En el curso de una ceremonia de alto nivel a la que asistieron varios Jefes de Estado, 18 países recibieron [Leer más…]
El mercado de los alimentos básicos se comportará de manera más equilibrada en 2013/14
Los mercados de productos alimentarios básicos, en particular los cereales, se comportarán de manera más equilibrada en 2013/14, según las previsiones del informe Perspectivas Alimentarias de la FAO publicado ayer. Las importaciones mundiales de alimentos en 2013 se calculan de forma provisional en 1,09 billones de dólares EEUU, cercanas al nivel del año pasado, pero [Leer más…]
Constitución del Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad
La ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Ana Mato, presidió ayer la reunión constitutiva del Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad, junto al presidente de este órgano, el cardiólogo Valentín Fuster. En su intervención, Mato ha recordado que las enfermedades crónicas constituyen ya la principal causa de muerte y discapacidad [Leer más…]
As cooperativas agroalimentarias galegas incrementaron nun 11,87% os postos de traballo xerados entre 2007 e 2011
Cada tres anos, cada Federación ou Asociación rexional de cooperativas agroalimentarias recompila, mediante cuestionario, información social e económica das súas cooperativas asociadas co fin de actualizar os datos do Observatorio Socioeconómico do Cooperativismo Agroalimentario Español coordinado por Cooperativas Agro-alimentarias de España e financiado polo Ministerio de Agricultura, Alimentación e Medio Ambiente. O último informe fai [Leer más…]
Orden AAA/1069/2013, de 27 de mayo, por la que se conceden los premios «Alimentos de España 2012».
Reglamento (UE) no 536/2013 que modifica el Reglamento (UE) no 432/2012, por el que se establece una lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos distintas de las relativas a la reducción del riesgo de enfermedad y al desarrollo y la salud de los niños
38 países alcanzan las metas contra el hambre fijadas para 2015
Treinta y ocho países han cumplido los objetivos establecidos internacionalmente en la lucha contra el hambre, anotándose estos éxitos antes del plazo límite fijado para 2015, según ha informado hoy la FAO. «Estos países están abriendo el camino hacia un futuro mejor. Son la prueba de que con una fuerte voluntad política, coordinación y cooperación, [Leer más…]