El periodo estival es una de las épocas del año en las que los hábitos alimenticios de la población sufren alteraciones importantes, no solo por el tipo de alimentos que se incorporan a las comidas, sino también por la cantidad de la ingesta y el incremento del número de tomas, como sucede con el ‘picoteo’. [Leer más…]
Alimentación
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Continúa el debate en el Parlamento Europeo sobre la política de promoción de los productos agrícolas
El Parlamento Europeo continua analizando la reforma de la política de promoción e información de los productos agrícolas comunitarios, propuesta por la Comisión Europea y esta semana ha tenido lugar, en el marco de la Comisión de Agricultura del PE, el segundo debate sobre el proyecto de informe, cuyo ponente es José Bové. El ponente [Leer más…]
Acuerdo en Roma para reforzar la investigación agrícola
La FAO y el Consorcio de Centros Internacionales de Investigación Agrícola del Grupo Consultivo para la Investigación Agrícola Internacional (GCIAI) han acordado colaborar más estrechamente para aumentar la eficacia y el impacto de su trabajo. En una Declaración de Intención firmada en Roma el 12 de julio, las dos organizaciones se comprometieron a «colaborar de [Leer más…]
EFSA publica un folleto con motivo de su décimo aniversario
EFSA ha publicado un folleto con motivo de su décimo aniversario: EFSA@10: “La ciencia que ayuda a mantener la seguridad alimentaria en Europa”. El documento refleja de forma concisa los avances de la Autoridad durante esta década en lo que respecta a la evaluación y la comunicación de riesgos y se centra en áreas clave [Leer más…]
Cataluña concede ayudas para fomentar la distribución de alimentos ecológicos para consumo social y / o local
El Departamento de Agricultura de Cataluña (DAAM) ha convocado las ayudas de minimis para el fomento de la distribución de alimentos ecológicos para programas de consumo social y / o local correspondientes a 2012, como publica hoy el Diario Oficial de la Generalidad de Cataluña (DOGC). El plazo de presentación de solicitudes es de quince [Leer más…]
Mayor productividad y un sistema alimentario más sostenible mejorarán la seguridad alimentaria, según la FAO/OCDE
Mientras los mercados internacionales de productos agrícolas parecen haber entrado en una fase de mayor estabilidad después de los niveles récord del año pasado, se prevé que los precios de los alimentos básicos permanezcan en una media más elevada en la próxima década, sostenidos por una demanda que se mantiene firme y una desaceleración de [Leer más…]
Lanzado el Índice Mundial de Seguridad Alimentaria
Bajo la premisa de que lo que se puede medir, se puede hacer, la Economist Intelligence Unit (EIU) ha creado del Índice de la Seguridad Alimentaria Mundial, promovido por DuPont. El objetivo del Índice es disponer de un mecanismo integrador y global con el que medir la situación actual y el impacto de las inversiones [Leer más…]
Sintetizan nanopartículas de plata con hojas de madroño
Hojas de madroño (Arbutus unedo) y nitrato de plata (AgNO3). Solo con estos dos ingredientes se pueden producir nanopartículas de plata, un material que se emplea en tecnología avanzada, desde compuestos para distribuir fármacos hasta dispositivos electrónicos, catalizadores o disolventes de sustancias contaminantes. La técnica la han desarrollado científicos de la Universidad Aristóteles de Tesalónica [Leer más…]
La Comisión Europea anuncia 8.100 millones de euros para investigación e innovación
La Comisión Europea anunció ayer la última y más importante serie de convocatorias de propuestas de investigación de su Séptimo Programa Marco. En total, se destinarán 8 100 millones de euros a apoyar proyectos e ideas que impulsen la competitividad de Europa y traten cuestiones como la salud humana, la protección del medio ambiente y [Leer más…]
ASAJA- CLM: La partícula de la alimentación
Tan importante es el Bosón de Higgs para conocer la creación del Universo, como los agricultores en la cadena alimentaria. Aunque la hipérbole pueda parecer inapropiada, los productores son la pieza clave en la cadena de valor, porque sin ellos, ni hay cadena, ni hay alimentos, ni mucho menos, hay valor. Sin embargo, no sé [Leer más…]