La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y Control de Enfermedades (ECDC) han publicado el segundo informe conjunto de la UE sobre la resistencia antimicrobiana en las bacterias zoonóticas que afectan a los seres humanos, animales y alimentos. El informe, que está basado en datos recogidos en los [Leer más…]
Alimentación
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El caucho, validado por la UdL para optimizar el drenaje y aislamiento de las ‘cubiertas verdes’
Investigadores de la Universitat de Lleida (UdL) han conseguido mejorar las llamadas ‘cubiertas verdes’ de los tejados de los edificios reduciendo su coste e impacto medioambiental. El sistema: sustituir la capa de graba volcánica que se utiliza tradicionalmente en las cubiertas vegetales como sistema de drenaje de aguas por una de virutas de caucho sin [Leer más…]
Chufas dulces y saladas para aperitivos, en cremas untables y galletas
Un equipo de investigadores y alumnos de la Universitat Politècnica de València presentaron ayer el proyecto Delixuf, con el que participarán el próximo viernes, 23 de marzo, en la fase nacional del concurso ÉcoTrophèlia 2012. El equipo de la UPV ha elaborado innovadores productos a partir de chufas ecológicas ablandadas que sorprenden a los consumidores [Leer más…]
Creció en un 20% el número de productores ecológicos en Cataluña en 2011
El conseller de Agricultura de Cataluña, Josep Maria Pelegrí, acompañado del director general de Agricultura y Ganadería, Miquel Molins, y del presidente del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE), Daniel Valls, ha presidido, ayer, en Barcelona, ??la presentación de las estadísticas y la evolución del sector de la producción agraria ecológica en Cataluña [Leer más…]
Uno de cada 3 trabajadores del mundo se dedica a la agricultura
La FAO acaba de publicar una nueva edición revisada de su Anuario estadístico, en el que vincula las cifras a las tendencias. El anuario es la colección más importante y punto de referencia en materia de datos estadísticos sobre la alimentación y la agricultura y ofrece una instantánea de las tendencias y las cuestiones económicas, [Leer más…]
Biorremediación de los suelos contaminados de Aznalcóllar con leguminosas autóctonas
Las leguminosas son una familia de plantas que reúne tanto árboles, hierbas y arbustos pero cuya peculiaridad es, por un lado, que tienen la propiedad de fijar nitrógeno gracias a una serie de nódulos que desarrollan cuando una bacteria específica entra en contacto con su raíz, y por otro, que son platas fitoestabilizadoras de metales. [Leer más…]
Orden AAA/542/2012, por la que se convocan ayudas para programas de información y promoción de productos agrícolas en mercado interior y en terceros países.
Andalucía: Premios de Agricultura y Pesca 2011 distinguen la labor del sector por la innovación
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía ha fallado los Premios de Andalucía de Agricultura y Pesca 2011, con los que anualmente reconoce el trabajo y el espíritu innovador de empresas, entidades, profesionales y ciudadanos destacados en los sectores agrícola, ganadero, pesquero y agroalimentario de Andalucía. En esta ocasión, los galardonados han sido [Leer más…]
La UPM, primera universidad española en I+D europea
El European Research Ranking sitúa a la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) entre las cien instituciones que destacan por su intensa labor investigadora en el contexto europeo. La UPM figura en el puesto 19 en la liga de los centros de investigación y universidades analizados por el ranking en su última edición (2011). Esta clasificación, [Leer más…]
La industria alimentaria presenta propuestas a Arias Cañete para mejorar su situación
El Consejo de Dirección de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) se reunió ayer con Miguel Arias Cañete, Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en un encuentro en el que han tratado algunos de los temas más relevantes en el momento para la Industria de Alimentación y Bebidas. Entre [Leer más…]