El viceconsejero de Política Agraria Comunitaria y Desarrollo Rural, Juan Pedro Medina, ha asistido a la primera jornada de la X edición nacional y IV internacional de los Premios Cincho, el concurso de quesos que la Junta de Castilla y León organiza desde el año 2000 y que se celebrará hasta el próximo viernes en [Leer más…]
Alimentación
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Consiguen sustituir la grasa saturada en bollería por oleogeles de aceite de girasol y oliva
Un trabajo coordinado por Ana Salvador y Teresa Sanz, investigadoras del Grupo de Propiedades Físicas y Sensoriales de los Alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha conseguido la sustitución total de grasas sólidas como mantequilla, margarina, grasa de palma y grasa de coco, por [Leer más…]
Los jóvenes, los protagonistas reales en «El país más rico del mundo»
El ministro de Agricultura, Luis Planas, presentó ayer la nueva campaña de Alimentos de España “El país más rico del mundo”, en la que se incide en que los jóvenes deben tomar el testigo de forma decidida, por lo que son los “protagonistas reales” de la misma. El ministro ha destacado que con esta campaña, [Leer más…]
Castilla y León impulsa soluciones innovadoras en el sector agroalimentario
La Junta de Castilla y León -a través del Instituto de Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICE) en colaboración con el Instituto tecnológico agrario (ITACYL)- ha convocado una Consulta Preliminar al Mercado (CPM), para identificar proyectos innovadores que den respuesta a los dos retos planteados para aumentar la competitividad del sector agroalimentario de Castilla [Leer más…]
AVA-ASAJA pide un punto de encuentro entre “los ecologistas que pisamos tierra y los filosóficos”
El presidente de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), Cristóbal Aguado, defendió ayer en la comisión de Medio Ambiente de Les Corts Valencianes que “los agricultores somos los ecologistas que pisan tierra y los mejores colaboradores para luchar contra el cambio climático”. En este sentido, pidió a los partidos políticos que a la hora de [Leer más…]
Paulaner estrena su Biergarten de verano en Madrid
Paulaner ha inaugurado su Biergarten en Madrid: una terraza al aire libre ubicada en pleno centro de la capital que se convertirá en el punto de encuentro de todos aquellos que quieran disfrutar de las noches de verano. El plan de verano que estábamos esperando y que estará abierta todos los días desde el 15 [Leer más…]
Las 3 fábricas de Siro en Castilla y León permanecerán abiertas
Cerealto Siro continuará con su actividad en las fábricas de Toro (Zamora), Venta de Baños y Aguilar de Campoo (Palencia) después de que los trabajadores hayan dado el visto bueno al último plan de viabilidad acordado por los representantes de los trabajadores con los nuevos inversores Davidson Kempner y Afendis. La Junta de Castilla y León ha [Leer más…]
Primera siembra en el Reino Unido de camelina obtenida por edición genética
Rothamsted Research (una de las instituciones de investigación agrícola más antiguas del mundo) ha sembrado semillas de Camelina sativa editada genéticamente semanas después de que se flexibilizaran las normas para los ensayos de campo científicos en el Reino Unido, lo que da a los investigadores más libertad para planificar y realizar ensayos de campo. La gran diferencia para el [Leer más…]
Cada español tira a la basura 250 € al año, una nueva ley quiere evitarlo
El Consejo de Ministros aprobó ayer el proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario. Es la primera vez que este tema se regula en España y es algo, que hasta el momento, solo han hecho Francia e Italia. Su objetivo es reducir el desecho a la basura de alimentos sin [Leer más…]
La gran industria pide medidas para garantizar una transición justa hacia la neutralidad climática
Las industrias representadas por AOP (refino), ASPAPEL (papel), FEIQUE (química y farmacia), FIAB (alimentación y bebidas), OFICEMEN (cemento) y UNESID (siderurgia), ante la reforma del mercado de CO2 actualmente a debate en las instituciones comunitarias, manifiesta su apoyo al desarrollo de políticas que favorezcan una transición justa, inclusiva y competitiva hacia la neutralidad climática para [Leer más…]