En un momento en el que más de mil millones de personas en el mundo están desnutridas, Europa intensifica su ayuda a los campesinos más afectados por la desaceleración económica y el alza de precios de los alimentos, informó hoy la FAO agradeciendo la donación de 75 millones de euros (105 millones de dólares EE.UU.) [Leer más…]

Este análisis ha formado parte de su tesis doctoral, que tenía como objetivo medir la influencia de la dieta mediterránea en la adiposidad corporal de una población con alto riesgo cardiovascular. Para ello, la investigación contó con una muestra de 1.055 sujetos navarros, a los que se cambió su patrón alimentario orientándolos a una dieta [Leer más…]

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha publicado, mediante una Orden Ministerial, las convocatoria de la XXII edición del Premio «Alimentos de España» 2009, que engloba 10 premios diferentes, con los que se busca reconocer la labor desarrollada por profesionales y entidades que de una u otra forma participan en la [Leer más…]

El 20 de julio de 2009, la estrella del ciclismo, Miguel Induráin, mostró su apoyo al concurso organizado por la Comisión Europea para elegir el logotipo ecológico de la UE. Miguel Induráin, famoso por ser el ganador del Tour de Francia cinco años consecutivos y del Giro de Italia en dos ocasiones, se reunió con [Leer más…]

Un estudio de la Universidad de Harvard ha puesto de manifiesto que las dietas ricas en nueces pueden reducir significativamente el nivel de colesterol debido a que este fruto seco puede mejorar los ratios de lípidos sanguíneos beneficiosos. En la investigación, los expertos analizaron 13 estudios con 365 participantes con dietas que duraban entre 4 [Leer más…]

El presidente de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), Jesús Serafín Pérez, ha sido nombrado, con el voto unánime del Consejo de Administración de la Confederación Europea de Industrias Alimentarias (CIAA), nuevo presidente de la patronal europea. Le elección fue realizada por el primer Consejo de Administración formado por 17 líderes [Leer más…]

Los precios de los alimentos permanecen elevados a nivel doméstico en los países en desarrollo a pesar de un fuerte descenso a nivel internacional y las buenas cosechas generalizadas, alertó hoy la FAO en su último informe sobre Perspectivas de cosechas y situación alimentaria. En diversos países, los precios superan los niveles ya altos de [Leer más…]

En la reunión anual de la sectorial avícola de EEUU se presentaron los resultados de una encuesta que se había realizado con 200 consumidores en cinco países: EEUU, China, Argentina, Alemania y Reino Unido. Dichos resultados pusieron de manifiesto que hay seis áreas en las que a los consumidores les gustaría incidir: – Prioridades cambiadas [Leer más…]