18 de febrero de 2009. Según se desprende de los últimos datos disponibles del Panel de Consumo del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, el consumo alimentario en los hogares españoles creció en diciembre 2008 un 3.5%, en volumen respecto a diciembre 2007, cerrándose el año con un crecimiento de 0,5% en [Leer más…]
Alimentación
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Las primeras variedades de “arroz dorado” se podrían sembrar en Asia en 2011, según el IRRI
Variedades de arroz OMG modificadas para tener un alto contenido en provitamina A (el denominado “arroz dorado”) podrían estar ya disponibles para su siembra en los países asiáticos en 2011, según el Instituto internacional de Investigación del Arroz (IRRI) que está llevando en Filipinas ensayos avanzados de variedades de arroz con esta característica. El “arroz [Leer más…]
Real Decreto 103/2009, por el que se modifica el Real Decreto 866/2008, por el que se aprueba la lista de sustancias permitidas para la fabricación de materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con los alimentos y se regulan determinadas condiciones de ensayo
El calvario de los ensayos de álamos OMG en Bélgica
El VIB, Instituto de Biotecnología de Gante (Bélgica) lleva desde hace tiempo tratando de plantar un ensayo de álamos modificados genéticamente para tener una diferente composición de la madera, más apta para la fabricación de biocarburantes y de pasta de papel. Sin embargo el Gobierno Federal de Bélgica ha dado continuamente largas impidiendo de facto [Leer más…]
Acuerdo para investigación sobre híbridos de colza de alto rendimiento
Bayer CropScience y el Instituto Leibniz de genética vegetal e investigación agraria de Gatersleben (Alemania) han anunciado un acuerdo para la investigación y desarrollo de híbridos de colza de alto rendimiento modificadas genéticamente que incorporen las innovaciones desarrolladas en el Instituto Leibniz a la linea de Bayer denominada comercialmente InVigor® que se comercializa en EEUU [Leer más…]
El MARM presenta a las Organizaciones Agrarias el estudio «La distribución agroalimentaria y transformaciones estratégicas en la cadena de valor»
17 de febrero de 2009. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha celebrado una ronda de encuentros con las Organizaciones Agrarias (UPA, ASAJA y COAG) y la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES) para dar a conocer el estudio «La distribución agroalimentaria y transformaciones estratégicas en la cadena de valor», [Leer más…]
UPA: La fuerte reducción del precio de los cereales sigue sin repercutir en el precio del pienso y del pan
17 de febrero de 2009. Los precios de todos los cereales durante el 2008 en Castilla y León han sufrido un declive muy pronunciado, ya que desde el mes de enero hasta el de diciembre han sufrido una caída libre sin precedentes en los últimos años. Tan sólo durante los meses de junio y julio [Leer más…]
Los consumidores de alimentos kosher perciben en los mismos una calidad superior
Según un estudio realizado por la consultora Mintel en EEUU, los consumidores de alimentos kosher argumentan como principales razones para comprarlos su supuesta superior calidad y seguridad, en mayor medida que motivos religiosos. Los alimentos denominados kosher (“limpios” o “adecuados” en hebreo) son aquellos que están producidos de acuerdo con los preceptos de la ley [Leer más…]
Un nuevo estudio avala la recomendación de moderar el consumo de patatas fritas
Un nuevo estudio realizado en Polonia sobre los efectos sobre la salud de la acrilamida en los alimentos indica que podría aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular, lo que refuerza la idea de que los alimentos que tengan un alto contenido en esta sustancia deberían ser consumidos con moderación. Otros estudios anteriores realizados con animales [Leer más…]