Siguiendo las previsiones del artículo 13.3 del Reglamento Nº 1924/2006, de 20 de diciembre, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos, la Comisión transmitió a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el proyecto de lista de declaraciones saludables bajo el artículo 13.1, para evaluar la sustentación científica de las [Leer más…]

La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que se incluyen nuevos productos en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), el cual ya cuenta con unas 820 especialidades. Se han incluido, según el Reglamento 98/2009: – Como DOP: • Aceite español: “La Alcarria” • Azafrán italiano: [Leer más…]

Según científicos de la Universidad de Texas, las frutas de hueso y en particular las ciruelas son grandes candidatas a ser consideradas un alimento altamente saludable, de forma similar a lo que ahora sucede con otras frutas y hortalizas, como arándanos, frambuesas, uvas tintas o brécol; por su alto contenido en antioxidantes con probados efectos [Leer más…]

Ha tenido lugar en Madrid la “Reunión de Alto Nivel sobre Seguridad Alimentaria para Todos” que, bajo el paraguas de Naciones Unidas, ha organizado el Gobierno de España a través de nuestro Ministerio de Asuntos Exteriores y más concretamente, por la Secretaria de Estado de Cooperación. Tras el fracaso de la Reunión celebrada en Roma [Leer más…]

Roma/Madrid, 30 de enero de 2009.– La casi totalidad de las 13.000 familias de Gaza que dependen de la agricultura, la ganadería y la pesca, han sufrido graves daños en sus activos durante el reciente conflicto, y muchas granjas han sido completamente destruidas, informó hoy la FAO. Los daños al sector agrícola han agravado los [Leer más…]

La Universidad alemana de Gießen ha realizado un estudio para analizar si, desde el punto de vista del ahorro energético, los productos producidos en la misma zona de consumo son más eficientes, energéticamente hablando, que los importados. En general, la opinión pública alemana cree que los alimentos producidos en la misma zona de consumo son [Leer más…]

Según un estudio realizado en varios países de la UE, el código de colores para etiquetar alimentos más o menos saludables tiende a ser exagerado en su interpretación por parte de los consumidores, en especial la luz roja que tiende a ser percibida como una advertencia de que no consuma el producto. El sistema de [Leer más…]

Según un estudio realizado en Australia, una reducción en el consumo de sal produce beneficios para la salud reduciendo el riesgo de enfermedad cardiovascular con independencia de que la reducción de este consumo reduzca la presión arterial. Hasta ahora se pensaba que reducir el consumo de sal solo proporcionaba beneficios a las personas con tensión [Leer más…]