Completada la secuencia del genoma del sorgo
Investigadores de la Universidad de Rutgers de Nueva Jersey en colaboración con un equipo internacional han anunciado la descripción del genoma del sorgo en un trabajo que acaba de publicarse…
Se cumple en España el objetivo para reducir el contenido de sal en el pan 2005-2009
Gracias a esta reducción progresiva del contenido de sal en el pan, se cumplen las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud, básicas para luchar contra la hipertensión En…
MARM: La calidad de los servicios de los establecimientos de distribución alimentaria obtiene una puntuación de 76,2 sobre 100
29 de enero de 2009 El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha presentado, en el Pleno del Observatorio de precios de los alimentos, los últimos datos…
MARM: El Observatorio de precios de los alimentos constata una reducción en los precios en 2008 y una estabilidad en el consumo durante el último año
29 de enero de 2009. El Director General de Industria y Mercados Alimentarios del MARM, Francisco Mombiela, ha presidido hoy el Pleno del Observatorio de precios de los alimentos, donde…
La Comisión Europea actúa contra Italia
Las autoridades comunitarias han decidido mandar una opinión razonada a Italia por no haber implementado a nivel nacional, las medidas sobre ingredientes alimentarios establecidas en la Directiva 2007/68/CE. Esta directiva…
UNEXCA: Un catálogo promocionará los productos agroalimentarios cooperativos de Extremadura
Don Benito, 29 de enero de 2009. La Unión Extremeña de Cooperativas Agrarias (UNEXCA) ha publicado la primera edición del Catálogo de Productos Agroalimentarios Cooperativos de Extremadura, que tiene como…
Estudio europeo sobre la comprensión de la información nutricional de los alimentos por parte de los consumidores
Según un estudio realizado en varios países de la UE, el código de colores para etiquetar alimentos más o menos saludables tiende a ser exagerado en su interpretación por parte…
Reducir el consumo de sal es beneficioso para la salud con independencia de la tensión arterial
Según un estudio realizado en Australia, una reducción en el consumo de sal produce beneficios para la salud reduciendo el riesgo de enfermedad cardiovascular con independencia de que la reducción…
El MARM convoca el Premio “Alimentos de España al Mejor Queso: año 2009”
28 de enero de 2009. El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino convoca el Premio “Alimentos de España al Mejor Queso: año 2009”, que hoy publica el…