El maridaje de estos dos productos típicamente andaluces se encuentra, sin duda, entre los más armoniosos que se puedan dar. A la calidad y personal carácter de los vinos de la D.O. Montilla-Moriles se suma la larga tradición de la tapa en las tabernas de Córdoba, si bien es cierto que esa tradición, sin perder [Leer más…]
Alimentación
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Diouf: El Mundo debe aprovechar la oportunidad para impulsar la agricultura
29 de abril de 2008, Roma – El Director General de la FAO, Jacques Diouf, pidió hoy a la comunidad internacional no sólo que actúe de inmediato para solucionar la actual emergencia alimentaria mundial, si no también que aproveche la oportunidad que supone el alza de precios de los alimentos y se evite que esta [Leer más…]
Plant Response Biotech, nueva empresa española de biotecnología agraria
29.04.08. Dos investigadores de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), Antonio Molina Fernández y Pablo Rodríguez Palenzuela, han creado la empresa Plant Response Biotech para dar respuesta a las necesidades técnicas y científicas del sector agroalimentario, biotecnológico y bioenergético. Su principal objetivo es investigar y desarrollar nuevas [Leer más…]
ASAJA muestra su indignación por el modo en que el gobierno ha gestionado la crisis del aceite de girasol
Madrid, 29 de abril de 2008.- En opinión de ASAJA el ministro de Sanidad y Consumo, Bernart Soria, ha actuado en la gestión de esta crisis de forma gravemente irresponsable, y su departamento ha demostrado una gran dosis de incompetencia. En algo mas de 78 horas se ha declarado una alarma sanitaria, luego se ha [Leer más…]
Monsanto y Mendel Biotechnology anouncian un acuerdo sobre cultivos para los biocarburantes de segunda generación
Monsanto y la compañía de genómica funcional Mendel Biotechnolgy han anunciado un acuerdo de colaboración dirigido al desarrollo de cultivos para la producción de biocarburantes de segunda generación, obtenidos a partir de material celulósico. Mediante este acuerdo, Mendel se beneficiará de la experiencia de Monsanto en cuanto a testado, mejora, desarrollo de cultivos herbáceos perennes [Leer más…]
CCAE reclama transparencia e información a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
CCAE considera que no es de recibo que el sector, una parte de la cadena de valor de este producto, se entere por los medios de comunicación de la alerta sanitaria. Por otra parte, la información que se está trasladando es parcial y confusa. No se entiende cómo se levanta la alerta sanitaria cuando sólo [Leer más…]
Coles OMG tolerantes a plagas por transformación en los cloroplastos
Científicos de Taiwan han obtenido plantas de col transformadas genéticamente para contener el gen Cry1Ab que produce la proteína Bt de tolerancia a plagas; con la particularidad de que la transformación se ha realizado en el material genético de los cloroplastos en lugar de en los cromosomas del núcleo celular. Las plantas OMG obtenidas exhiben [Leer más…]
Secuenciado del genoma de la papaya
Científicos de EE.UU. y China han obtenido un borrador del genoma de la papaya que supone el 90% del genoma completo de la especie. Se da la circunstancia además de que en este caso la planta empleada para el secuenciado está transformada genéticamente para ser resistente al virus de la mancha anular (papaya ringspot virus) [Leer más…]
ASAJA insiste en el control de fronteras como único medio de garantizar la calidad alimentaria
28 abril 2008. El presidente de ASAJA de Castilla y León, Donaciano Dujo, ha exigido al Gobierno español y a la Unión Europea que garanticen los máximos controles en frontera para los productos agroalimentarios procedentes de terceros países que, de nuevo, han causado la alarma en los consumidores españoles, en este caso por el aceite [Leer más…]
Aceite de girasol: COAG responsabiliza a Sanidad y a determinadas empresas de transformación
Madrid, a 28 de abril de 2008. Ante la alarma creada por la aparición en el mercado de partidas de aceite de girasol contaminado, COAG responsabiliza, por una parte, a Sanidad por la falta de control en frontera sobre las importaciones, y por otra parte, a determinadas empresas de transformación sin escrúpulos, que especulan con [Leer más…]