16 de enero de 2008. El Secretario General de Agricultura y Alimentación, Josep Puxeu, ha firmado un convenio específico de colaboración con el Presidente de la Asociación de Cerveceros de España, José María Rivera, para la elaboración y difusión de información relativa al sector cervecero español, con el objetivo de crear una publicación conjunta. Para [Leer más…]
Alimentación
Informe del Banco Central Europeo sobre la subida de los alimentos en la UE
El boletín del Banco Central Europeo (BCE) correspondiente al mes de diciembre dedica un artículo al fenómeno del incremento de los precios agrarios y alimentarios de los países de la UE en los últimos meses, que atribuye a múltiples factores, como las condiciones adversas del clima en algunos países; la mayor demanda alimentaria en las [Leer más…]
“De la abundancia a la escasez”. Artículo de Clarín Rural sobre la creciente demanda mundial de alimentos
Zanahorias OMG cuyo calcio es más asimilable
La Universidad de Texas ha desarrollado un tipo de zanahoria modificada genéticamente, cuyo consumo en la dieta aumenta la absorción de calcio, lo que ha sido demostrado en un estudio realizado con personas. Esta zanahoria podría tener su aplicación en el tratamiento de algunas enfermedades, como la osteoporiosis. La modificación consiste en un gen, cuya [Leer más…]
Monsanto anuncia nuevos productos biotecnológicos para la próxima década
La compañía de biotecnología agraria Monsanto ha anunciado progresos substanciales en sus trabajos de investigación y desarrollo que permitirán que aproximadamente en 2012 pueda lanzar nuevos productos innovadores que aportarán valor añadido a los agricultores de la próxima década. Algunos de estos nuevos productos serán los siguientes: -Una nueva tecnología de tolerancia a las plagas, [Leer más…]
Pakistán aprobará el cultivo de algodón OMG para las siembras de 2009
El Gobierno de Pakistán aprobará la siembra comercial de algodón OMG tipo Bt de 2009, esperándose que esto conlleve un incremento de rendimientos y producciones, igual que ha sucedido en otros países. Pakistán es el cuarto productor mundial de algodón, tras China, EEUU e India, países en los que el algodón OMG supone ya la [Leer más…]
La agencia alimentaria norteamericana concluye que los productos de animales clonados son tan seguros como puedan ser los de animales convencionales
La FDA; agencia norteamericana de la seguridad de los alimentos en EEUU va a emitir una opinión final favorable sobre los alimentos provenientes de animales clonados, indicando que según las evidencias científicas existentes, la carne o leche procedentes de animales clonados o de sus descendencia es igual que la de animales convencionales en cuanto a [Leer más…]
Cerdos fluorescentes transmiten esta característica a su descendencia
Un cerdo modificado genéticamente para tener la boca y la lengua fluorescente obtenido en China ha tenido descendencia con la misma característica, demostrando la heredabilidad de la misma, según la agencia de noticias Xinhua. Los cerdos fluorescentes expresan un gen de medusa y fueron obtenidos originalmente en Taiwán, mediante transferencia nuclear somática. La fluorescencia se [Leer más…]
Cómo leer la etiqueta de un alimento
La Comisión Europea ha editado unos folletos, en todos los idiomas comunitarios, para ayudar al consumidor a entender el etiquetado de los alimentos. De forma gráfica y didáctica va señalando todos los aspectos que tienen que aparecer en el etiquetado de un producto alimentario, como es cantidad, nombre del producto (debe incluir información sobre su [Leer más…]
La Comisión Europea propone medidas para proteger y fomentar lon nuevos alimentos
La Comisión Europea ha adoptado una propuesta para revisar la actual normativa referida a nuevos alimentos (Novel Foods), que tiene como fin facilitar el acceso al mercado de la UE de las innovaciones alimentarias a la vez que se garantiza la protección de los consumidores. Con esta propuesta, los nuevos alimentos estarán sujetos a un [Leer más…]