Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han desarrollado un pan funcional con buenas características organolépticas y alto contenido en la fibra soluble beta-glucano. Las ventajas de este tipo de pan son, aparte de su alto contenido en fibra alimentaria, la capacidad de regular el nivel de colesterol en la sangre, reduciendo el [Leer más…]
Alimentación
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Dos provincias australianas levantarán la moratoria sobre la colza OMG
Las provincias australianas de New South Wales y Victoria han anunciado que darán por finalizada en los próximo meses la moratoria de cuatro años que han venido manteniendo sobre el cultivo de variedades de colza obtenidas mediante ingeniería genética. Varios tipos de colza OMG están aprobados desde 2003 para su cultivo en Australia por parte [Leer más…]
FAO; La producción ganadera amenazada por el VIH/SIDA
Roma/Madrid, 30 de noviembre de 2007.– El SIDA no sólo se está cobrando un elevado número de vidas humanas, si no que amenaza también a la producción ganadera -una de las principales fuentes de ingresos para las familias rurales-, en los países más afectados, según alertó hoy la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura [Leer más…]
Universidad de Navarra: Una investigación demuestra que el aceite de pescado podría prevenir patologías asociadas a la obesidad
El principal asesor científico del gobierno británico insta a los políticos a apoyar la biotecnología agraria
Sir David King, jefe asesor científico del gobierno británico ha hecho un llamamiento para que los políticos apoyen la biotecnología agraria, con el fin de evitar futuras crisis alimentarias y garantizar una alimentación adecuada para la población. Ante la Royal Society, Sir King manifestó que los OMG son necesarios para dar el paso a una [Leer más…]
Sexta actualización del documento “Normativa sobre OMG”
En esta sexta actualización he procedido, en primer lugar, a la revisión de algunas referencias cronológicas del texto eliminando, además, algunos párrafos de la INTRODUCCIÓN que habían quedado obsoletos. Por otra parte y como suele ser habitual, se incorporan al documento (con algún breve comentario personal) las referencias a: cuatro Decisiones comunitarias: Decisión 2007/692/CE de [Leer más…]
La Directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentación clausura el IV Congreso Virtual Iberoamericano sobre Gestión de Calidad en Laboratorios, IBEROLAB
29 de noviembre de 2007. La Directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentación, Almudena Rodríguez, ha clausurado hoy jueves en Barcelona el IV Congreso Virtual Iberoamericano sobre Gestión de Calidad en Laboratorios, IBEROLAB, que ha organizado el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con la colaboración de las Consejerías de Agricultura de la Junta de [Leer más…]
MAPA: Los canales alternativos de distribución alimentaria han ascendido hasta un 10 por ciento de la cuota de mercado
29 de noviembre de 2007. El Subdirector General de Industrias, Innovación y Comercialización Agroalimentaria del MAPA, José Miguel Herrero, ha destacado que en los últimos años los canales alternativos de distribución alimentaria están incrementando su cuota de mercado, acercándose al 10 por ciento del total, en la presentación del estudio “Canales alternativos en la distribución [Leer más…]
La FAO presenta su sitio web para jóvenes
Madrid, 29 de noviembre de 2007.– Pensado para edades entre los 12 y los 20 años, ofrece información sobre la FAO y sus actividades enfavor de un mundo sin hambre ni pobreza, con un lenguaje sencillo y un estiloatractivo, adaptado a las características de su audiencia: los jóvenes dediferentes países. Las principales secciones de este [Leer más…]
Descubierto el mecanismo molecular de la fotoprotección de las plantas
Un equipo de investigadores de varios países europeos ha publicado en Nature un trabajo en el que desvela el mecanismo de las plantas que les permite protegerse de la luz solar cuando están expuestas a condiciones de clima extremo. Este conocimiento podría tener una gran utilidad para adaptar obtener cultivos tolerantes a estas condiciones, así [Leer más…]