El chocolate, y en particular el chocolate negro es actualmente uno de los alimentos más en boga por sus propiedades saludables atribuidos a su alto contenido en polifenoles antioxidantes, similares a los del vino tinto o el té verde, pero en cantidad mucho mayor. De cara a la implementación de la normativa de la UE [Leer más…]
Alimentación
No todos los chocolates tienen la misma cantidad de polifenoles saludables
Un poco de “revolución verde” es mucho para Africa
Un pequeño aporte de fertilizante a los cultivos supone un incremento substancial de los rendimientos de la agricultura en muchas zonas de Africa Subsahariana, lo que a su vez es un factor fundamental de renta y nivel de vida para millones personas, según un estudio de la Organización Holandesa de Investigación Científica (NWO) en el [Leer más…]
Reglamento 394/2007, por el que se modifica el anexo I del Reglamento 2092/91 del Consejo sobre la producción agrícola ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimenticios
El presidente de Castilla y León Juan Vicente Herrera asiste a la inauguración del congreso mundial del jamón en Salamanca
Hoy asiste Juan Vicente Herrera a la jornada inaugural del IV Congreso Mundial que se celebra en Salamanca. Este evento organizado por la Denominación de Origen Guijuelo, que tiene su sede en el municipio salmantino que lleva su nombre, y cuenta con la colaboración del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León perteneciente a la [Leer más…]
Conferencia Europea sobre el futuro del sector agroalimentario en la UE
La Conferencia “Perspectivas Alimentarias 2030”, organizada por la Comisión Europea, está teniendo lugar en Bruselas los días 17 y 18 de abril para analizar los retos y desafíos que debe afrontar la industria agroalimentaria europea en los próximos años que abarcan aspectos, como los nuevos estilos de vida, el impacto de la adhesión de los [Leer más…]
ANTAMA:La UE respalda la biotecnología y propone mayor apoyo público y un plan de acción para su desarrollo
(Madrid, 17 de abril de 2007).- La Comisión Europea (CE) confirma su apoyo a la biotecnología y propone un plan de acción para su promoción, que pasa por promover la investigación y el desarrollo de mercado para productos de base biotecnológica, y la adquisición de nuevas tecnologías, tan y como queda reflejado en el séptimo [Leer más…]
El ICRISAT obtiene híbridos de la leguminosa de los más pobres, con un 50% más de rendimiento
El Instituto Internacional de Investigación Agraria de Zonas Semiaridas (ICRISAT) ha anunciado la obtención de semillas híbridas de la leguminosa Cajanus cajan, con una productividad un 50% superior a las semillas convencionales. Según el ICRISAT, las primeras semillas híbridas de esta especie, que es una fuente principal proteína para mil millones de personas en países [Leer más…]
FAO: El Estado de los mercados de productos básicos agrícolas
Modificado el Real Decreto por el que se aprueba nuevas características físico-químicas del aceite refinado de girasol
13 de abril de 2007. El Consejo de Ministros ha aprobado la modificación del Real Decreto por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria de aceites vegetales comestibles, en cuanto a las características físico-químicas del aceite refinado de girasol. La reglamentación técnico-sanitaria de aceites vegetales comestibles, aprobada por el Real Decreto 308/1983, establece las características [Leer más…]