Los ácidos grasos trans favorecen el aumento del peso corporal, según se ha visto en un estudio con animales en el que con las mismas calorías aumentó más el peso…
La agencia británica de seguridad de los alimentos, (Foods Standards Agency, FSA); ha publicado en su web una serie de juegos interactivos para educar en cuanto a inocuidad de los…
Según un estudio de la Universidad de Texas, el consumo de zumo de naranja y pomelo favorece la fortaleza de los huesos, previniendo el desarrollo de la osteoporosis. El estudio…
La composición bioquímica de las plantas está determinada en su mayor parte por sus características genéticas, incluso más de lo que se esperaba, según un reciente estudio de la Universidad…
La Asociación de Empresa de Biotecnología Europeas (EUROPABIO) ha mostrado un apoyo activo y entusiasta a la nueva iniciativa de la UE sobre biocarburantes, que contempla políticas, estrategias, reglamentos y…
8 de junio de 2006. Un estudio monográfico sobre “Productos Novedosos” del Observatorio del Consumo y la Distribución Agroalimentaria (OCDA), pertenecientes al primer trimestre del 2006, que ha publicado el…
La denominada “paradoja asiática” consiste en el fenómeno de que las personas de los países asiáticos tengan una menor incidencia de enfermedades coronarias y de cáncer que la media, y…
Los países de la Europa Central y Oriental tienen una tasa de obesidad superior a los de Europa Occidental, y esto podría estar relacionado con los cambios políticos y los…
El crecimiento económico de Asia está trayendo como consecuencia grandes transformaciones en cuanto a urbanización, que a su vez han revolucionado el sector de la distribución agroalimentaria, con un gran…
La división agrícola de BASF, BASF Plant Science, y el centro de investigación en mejora vegetal molécular de Australia (Molecular Plant Breeding Cooperative Research Center; MPBCRC) han anunciado un acuerdo…