La Comisión Europea adoptó la pasada semana una nueva normativa sobre el contenido máximo en los alimentos de dioxinas y bifenilos policlorados (PCB), que completa la legislación ya existente desde 2002, en la que faltaban algunos límites, debido a la falta de información científica entonces disponible. Las dioxinas y PCB son unos compuestos extremadamente tóxicos [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Reglamento 199/2006 por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios por lo que se refiere a dioxinas y PCB similares a dioxinas
La UE adopta nuevos limites máximos en el contenido de dioxinas en los alimentos
Un estudio sugiere un mecanismo de la posible relación ente el consumo de carne roja y el desarrollo de cáncer de intestino
Un trabajo de científicos del Reino Unido, que acaba de publicarse en Cancer Research, añade peso a la hipótesis de que el consumo excesivo de carnes rojas está relacionado con una mayor probabilidad de desarrollo de cáncer intestinal y además se ofrece por primera vez una explicación de la causa de esta relación, que ya [Leer más…]
Las biotecnólogas españolas piden una mayor conexión entre investigación pública y empresa
Barcelona, 2 de febrero de 2006).Un grupo de cinco científicas españolas solicitó ayer una mayor conexión entre las empresas privadas y las entidades de investigación pública y universidades, con el objetivo de que los logros alcanzados puedan generar beneficios para los dos tipos de entidades. Así lo expresó la presidenta de la Asociación Española de [Leer más…]
La agricultura de los países en desarrollo es manifiestamente mejorable, según un estudio
Las practicas de la agricultura sostenible, entendiendo como tales el laboreo de conservación y la producción integrada, podrían incrementar en gran medida la producción de alimentos en los países en desarrollo, según un estudio de la Universidad de Essex (Reino Unido), que ha monitorizado 286 proyectos agrícolas en 57 países.. Aplicando estas tecnologías se podrían [Leer más…]
El “Departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya”, miembro de la Red Europea de Laboratorios de Organismos Genéticamente Modificados
El “Departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya”, a través del Laboratorio Agroalimentario, fue nombrado el pasado mes de Diciembre de 2005 miembro de la Red Europea de Laboratorios de Organismos Genéticamente Modificados, (European Network of GMO Laboratories o ENGL). La Red Europea de Laboratorios de Organismos Genéticamente Modificados es la red [Leer más…]
El consumo de manzanas podría prevenir la pérdida de memoria
El consumo de jugo de manzana mejora el mantenimiento de la memoria en personas de edad avanzada, según un estudio de la Universidad de Massachusetts, protegiendo contra la degeneración de las neuronas asociada con la edad. El estudio sugiere que el consumo de manzanas, en fresco o en jugo, dentro de una dieta equilibrada, puede [Leer más…]
El gobierno de Flandes apoya investigación en biotecnología agraria
Devgen, una empresa belga de biotecnología ha anunciado que recibirá ayudas del Gobierno de Flandes por valor de 3,3 millones de euros para el desarrollo de nuevas tecnologías de protección vegetal. Se trata de un programa de tres años en el que se afinará una tecnología de RNA recombinante propiedad de Devgen con el fin [Leer más…]
Un compuesto del regaliz podrían servir para combatir la caries
Científicos de la Universidad de California han descubierto que determinados componentes del regaliz inhiben las bacterias Streptococcus mutans de la boca que causan la caries dental. El regaliz contiene al menos dos compuestos que inhiben de forma notable a estas bacterias, aunque hacen falta más estudios para saber como se podrían utilizar en la prevención [Leer más…]