Descubiertas plantas transgénicas naturales
Según un estudio realizado por Universidad de Lund (Suecia) sobre los genes de diferentes plantas de festuca (Festuca ovina) se ha visto que el gen que codifica la enzima denominada…
Nuevo estudio corobora las cualidades saludables de los alcaloides del cacao
Un reciente estudio de la Universidad de California corrobora las propiedades saludables de los alcaloides del cacao y de los alimentos que lo contengan en gran medida, como el chocolate…
Programa europeo de mejora de la innovación en el sector alimentario
La Unión Europea, a través del VI Programa Marco de Investigación, ha lanzado este año un proyecto para investigar en materia de innovación alimentaria; denominado Proyecto FINE (Food Innovation Network…
Los alimentos con cebada podrán indicar en EEUU sus cualidades saludables
La FDA (Food and Drug Administration), organismo de seguridad de los alimentos de EEUU, ha autorizado a los productos alimentarios que contengan grano o harina de cebada puedan indicar que…
Coliflor y curry podrían prevenir el cáncer de próstata
Investigadores de la universidad Rutgers (New Jersey, EEUU) han determinado que componentes presentes en la cúrcuma son efectivos en la prevención del cáncer de próstata, especialmente cuando se combina con…
CONFECARNE: Las industrias cárnicas están aplicando correctamente el convenio colectivo en materia de plus de ruido
Madrid, 17 de enero de 2006.- El Grupo Laboral y de Negociación Colectiva de la Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE), coincidió en su reunión de…
Soja para producir compuestos contra el cáncer de mama
Científicos de Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han descubierto un método económicamente factible para hacer que la soja produzca los compuestos saludables llamados gliceoninas, relacionados con la protección…
Los umbrales sobre presencia de OMG en los alimentos, faltos de rigor científico
Un artículo publicado en la revista científica Nature revela una grave incongruencia en la legislación de la UE relativa al contenido de material OMG en los alimentos que obliga o…
Bayer adquiere Icon Genetics
Bayer ha anunciado la adquisición de la empresa de biotecnología alemana Icon Genetics, dedicada fundamentalmente a la biotecnología vegetal, de uso agrícola y farmacéutico. No se han revelado los detalles…