Los productos navarros han triunfado en la feria de alimentación “Barcelona Degusta”, en la que ha participado el Gobierno de Navarra, a través del Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra –ICAN-. Como se sabe, esta feria, celebrada en la Ciudad Condal entre los pasados días 10 y 14, se enmarca en el Año de la [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Cártamo OMG alto en acido gamma linoleico
La empresa de biotecnología norteamericana Arcadia Biosciences ha anunciado la obtención de plantas de cártamo transformadas genéticamente, cuyas semillas contienen más de un 35% de ácido gamma linoleico (GLA). La empresa está ahora validando estos resultados en ensayos de campo. El ácido gamma linoleico es uno de los del grupo denominado omega-6 a los que [Leer más…]
Biogemma pide a Francia una indemnización millonaria por permitir la destrucción de sus ensayos de OMG
La empresa de biotecnología francesa Biogemma ha demandado judicialmente al Estado Francés a indemnizarle con 25 millones de euros por el perjuicio ocasionado por la destrucción de campos de ensayos de variedades OMG, que fueron realizados en presencia de fuerzas de orden público. Biogemma acusa al Estado Francés de no cumplir su obligación de garantizar [Leer más…]
Maíz OMG con alto contenido en lisina
Renessen LLC, una empresa conjunta de Monsanto y Cargill tiene prevista la próxima comercialzación, en 2007 o 2008, en EEUU y Argentina, de lo que será probablemente el primer cultivo OMG con cualidades específicas para la alimentación animal. Se trata de maíz con elevado contenido en lisina, cuyo uso elimina o reduce la necesidad de [Leer más…]
Nuevo descubrimiento molecular que podría mejorar la eficacia del “pharming”
Científicos del Instituto de Ciencias Agrarias de Umeå (Suecia) han identificado una nueva ruta de transporte en las células vegetales, que podría tener una importante implicación en la producción de proteínas terapéuticas en plantas. La nueva ruta de transporte es entre el sistema de la membrana ER, donde se forman los azúcares y se unen [Leer más…]
Plantas OMG tolerantes a la sequía en los próximos años
Según un artículo aparecido en Wall Street Journal, la compañía de biotecnología Monsanto tiene en fase avanzada plantas agrícolas tolerantes a la sequía que podrían ser comerciales en 4-5 años. Se trataría de variedades de maíz, algodón, colza y soja a los que se ha insertado genes para resistir el estrés hídrico en mucha mayor [Leer más…]
FAO: Terremoto en Pakistán: más de 440 millones de dólares de pérdidas en la agricultura
Descubierto un posible receptor del gusto por la grasa en los alimentos
El sentido del gusto informa al organismo de la calidad del alimento que se está comiendo. El ser humano puede distinguir los sabores dulce, salado, amargo, ácido y el denominado umami o quinto gusto, sobre el que actúa como receptor gustativo el glutamato sódico. Algunos autores han sugerido la existencia de un sabor adicional relacionado [Leer más…]
Bové condenado a cuatro meses por destrucción de campos de ensayo
El Tribunal de apelación de Toulouse ha condenado al líder antibiotecnología José Bové, a cuatro meses de cárcel por la destrucción de un campo de ensayo de maíz transgénico en julio de 2004 en la localidad de Menville. Asimismo se ha condenado también a diversas penas por la misma causa a otros activistas neoludistas, incluyendo [Leer más…]
El control gubernamental de los alimentos transgénicos. Mesa redonda en la Universidad de Comillas
15/11/05. Están teniendo lugar lugar las jornadas sobre El control gubernamental de los alimentos transgénicos. ¿Son seguros los alimentos modificados genéticamente? en la Universidad de Comillas, como actividad de difusión de la Semana de la Ciencia. La jornada consistirá en cuatro sesiones con mesas redondas sobre el sector biotecnológico, la seguridad alimentaria, la protección del [Leer más…]