Film a base de orégano, de uso alimentario
Investigadores de la universidad de Urbana (Illinois, EEUU) han desarrollado un film de uso alimentario a base de orégano y proteína de soja que se puede utilizar para cubrir las…
Cargill adquiere la división de ingredientes alimentarios de Degussa
La empresa alemana Degussa AG ha decidido vender su división de ingredientes alimentarios a la compañía estadounidense Cargill, por un total de 540 millones de euros. La decisión de vender…
China podría ser líder mundial en biotecnología en los próximos diez años
Según publica el diario China Daily, el gigante asiático podría convertirse en líder mundial en la aplicación de la biotecnología en agricultura, medicina e industria en los próximos diez años,…
Granos sin fitato producidos por métodos genéticos
Investigadores de la Universidad Duke (Durham, EEUU) han desvelado las rutas metabolicas mediante las que las plantas acumulan fitato en las semillas. El fitato es un compuesto que es un…
Alfalfa OMG que produce flavonoides
Científicos norteamericanos han obtenido una alfalfa transformada genéticamente que produce isoflavonas, unos compuestos asociados a la prevención de determinados tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares, osteoporosis y los síntomas de la…
Sandías OMG resistentes a virosis, con las que se pueden producir sandías convencionales
Científicos coreanos han obtenido plantas de sandía transformadas genéticamente resistentes a las virosis, que pueden ser utilizadas como portainjertos de las plantas de sandía convencionales. Las sandías que se obtuvieran…
Exportaciones de la industria alimentaria de la UE hacia países terceros
Las exportaciones de productos alimentarios de la UE a países terceros alcanzaron en 2004 los 45.000 millones de dólares, con un incremento de un 4% respecto al año anterior según…
Las setas, incluidos los champiñones, tienen grandes propiedades antioxidantes
Científicos de la Universidad de Pennsylvania han encontrado con un nuevo método de análisis que los hongos comestibles son una excelente fuente de antioxidantes naturales, detectando mucha más cantidad de…
La próxima campaña se sembrará comercialmente alfalfa OMG tolerante al glifosato en EEUU
En la próxima campaña de siembras en EEUU podrían estar ya disponible para los agricultores norteamericanos en cantidades limitadas variedades de alfalfa transgénica tolerante al herbicida glifosato, una vez que…
Siembra comercial de maíz OMG en Francia
A pesar del furor de los grupos activistas antibiotecnología y las destrucciones de parcelas de ensayos, los agricultores franceses han sembrado esta campaña por primera vez variedades de maíz OMG…