La empresa norteamericana Sigma-Aldrich Corporation dedicada a la fabricación de productos biológicos de laboratorio ha lazando un sitio web donde se puede encontrar una base de datos con los compuestos químicos presentes en las plantas agrícolas y medicinales La herramienta denominada Bioactive Nutrient Explorer esta diseñada para ayudar a médicos, farmacéuticos, nutricionistas, veterinarios y analistas [Leer más…]
Alimentación
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Descubierto un mecanismo que explica porqué determinados alimentos protegen contra el cáncer
Un trabajo de investigadores de la Universidad de Illinois han sugiere un mecanismo bioquimico por el que determinados compuestos de los alimentos, como el sulforafano del brécol o el resveratol del vino tinto, pueden combatir el cáncer. Se trata de dos proteínas denominadas Keap1 y Nrf2. la primera detecta la presencia de componentes antioxidantes, como [Leer más…]
Las malas cosechas provocan la alerta alimentaria en el sur de Africa
El Programa de Alimentos de Naciones Unidas ha dado la voz de alarma sobre la situación de seguridad alimentaria en vario países de Africa donde han fallado los rendimientos de cosechas básicas para el abastecimiento de la población, siendo necesaria ayuda exterior para que puedan sobrevivir más de 10 millones de personas. La falta de [Leer más…]
FAO: Kyoto; ¿una oportunidad para los países pobres?
FAO: Más fondos para los Objetivos de Desarrollo del Milenio
I Symposium Internacional sobre el Genoma de la Vid
Esta semana, del 12 al 14 de julio, se celebrará en Saint Louis (EEUU) el primer symposium internacional sobre el genoma de la vid, en el que se compartirán los conocimientos de las diferentes entidades públicas y privadas que están trabajando sobre esta cuestión, dentro del Programa Internacional Genoma de la Vid (IGP). El objetivo [Leer más…]
Inducción de mutaciones para la obtención de soja de mejores propiedades nutritivas
Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU están desarrollando un programa de inducción de mutaciones en soja, por el que se espera obtener variedades con aceites más saludables, que medio plazo podría rivalizar con el aceite de oliva en contenido de ácidos grasos monoinsaturados y propiedades cardiosaludables. El método utiliza la herramienta conocida como [Leer más…]
Maíz que preserva su pureza genética frente a “contaminaciones” de polen foráneo
Hoegemeyer Hybrids, una empresa semillista de Nebraska, EEUU, ha anunciado la obtención y comercialización de una línea de híbridos de maíz denominados PuraMaize, que tienen la particularidad de que solamente pueden ser polinizados por sí mismos. La utilidad de esta característica radica en que se garantiza la “pureza” genética de la cosecha frente a posibles [Leer más…]
Arroz más productivo, con más granos y de talla baja
Científicos de a Universidad de Nagoya (Japón) han obtenido plantas de arroz de talla baja y con mayor número de semillas y más peso individual de cada una de éstas, lo que podrían suponer un gran avance en la obtención de variedades con mucho mayor rendimiento, un logro que es básico para atender las necesidades [Leer más…]
Lanzamiento en Kenia de maíz tolerante a herbicida
El 5 de julio se presentó en Kenia una novedad tecnológica de la mayor importancia. Se trata de maíz genéticamente tolerante al herbicida imidazolinona, que servirá para combatir la striga, una planta parásita que en África subsahariana causa graves pérdidas a este cultivo, básico para la alimentación. Este tipo de maíz, denominado Ua Kayongo, ha [Leer más…]