En el forum de biotecnología BioVision que se desarrolla en esta semana en Lyon (Francia) se ha presentado un estudio comparativo de la industria biotecnológica en la Unión Europea y EEUU. En este estudio se utiliza por primera vez una definición uniforme sobre que es biotecnología que permite realizar comparaciones. La UE y EEUU tienen [Leer más…]
Alimentación
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El Altramuz, la política y la seguridad de los alimentos
El doctor De Gregori publica en un artículo del Consejo Americano de Ciencia y Salud un curioso artículo relacionado con la seguridad de los alimentos y la incidencia en los medios de comunicación de los hechos. La prestigiosa revista médica The Lancet ha publicado recientemente un trabajo en el que prueba que la harina de [Leer más…]
Detectados efectos protectores del consumo de lentejas y alubias frente al cáncer de mama
Según un estudio de la Escuela de Salud Publica de Boston (EEUU) un consumo frecuente de legumbres, como lentejas y judías puede reducir el riesgo de contraer cáncer de mama, al menos a la mitad, recomendándose el consumo de estas legumbres dos veces por semana. El estudio se ha realizado analizando datos de 90.630 mujeres [Leer más…]
FAO: Beneficios y riesgos de los mercados pecuarios globalizados
Elección de Director General de la FAO: el Dr. Diouf, candidato único
El altramuz puede causar alergias a algunas personas
La harina de altramuz provoca en muchas personas con alergia al cacahuete la misma reacción alérgica, según un artículo aparecido en la revista médica británica The Lancet. La harina de altramuz se usa en Europa en algunas ocasiones para sustituir a la harina de soja en determinados alimentos, por lo que conviene tener en cuenta [Leer más…]
Presentación del I Premio ANTAMA para Jóvenes Investigadores en Biotecnología
Madrid, 13 de abril del 2005. La Fundación ANTAMA hará entrega del I Premio Antama para Jóvenes Investigadores en Biotecnología mañana jueves 14 de abril a las a las 17.30 horas en el stand 33 de la Feria Madrid por la Ciencia, que tiene lugar entre el 14 y el 17 de marzo en el [Leer más…]
Foro europeo sobre biotecnología
Se está celebrando en esta semana en Lyon (Francia) el foro Biovision 2005, de la industria de la biotecnología europea.En la web del evento se pueden obtener programas, comunicados, ponencias relacionados con las jornadas, que se refieren a todo tio de biotecnologías; “blanca”, o de uso industrial; “roja” o de uso relacionado con la salud [Leer más…]
Vietnam apuesta por el desarrollo de la biotecnología agraria
El Secretariado de Partido Comunista de Vietnam ha emitido una directiva por la que indica la necesidad de promover el uso de la biotecnología en la agricultura, para promover la modernización e industrialización del país. La directiva resalta el papel de la biotecnología en favorecer la seguridad alimentaria, la reestructuración del sector agroalimentario y el [Leer más…]
FIAB: La industria de alimentación organiza jornadas de puertas abiertas en 41 fábricas
Madrid, 12 de abril de 2005.- Cuarenta y un fábricas de alimentación y bebidas abrirán sus instalaciones al público durante la semana del 18 al 22 de abril. El motivo de este evento es enseñar al consumidor las técnicas de producción de la industria alimentaria, los instrumentos que utiliza para garantizar la higiene de sus [Leer más…]