El mundo científico y los técnicos avalan las propiedades de los OGM y los agricultores que los han experimentado hablan de las grandes ventajas que aportan, como es el caso del maíz Bt, en la defensa contra los ataques de insectos, su aportación medioambiental al evitar tratamientos, su mayor productividad, etc. Para la inocuidad de [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
La fortificación con acido fólico en Europa esta lejos de alcanzar sus objetivos
Según un estudio publicado en British Medical Journal la prevalencia de las deformaciones del tubo neural en recién nacidos en Europa no ha decrecido substancialmente en los últimos diez años, lo que pone en entredicho la eficacia de las políticas nacionales de suplementar con ácido fólico a las mujeres embarazadas que se lleva a cabo [Leer más…]
Evolución del consumo de productos de cereales en Italia
El Instituto de Mercados Agrarios de Italia (ISMEA) y la empresa Nielsen han elaborado un estudio sobre la evolución de los productos derivados de los cereales en el período 2000-2004, en el que se muestra un descenso del consumo de un 2,9% al año por término medio. Los productos cuyo consumo baja más son los [Leer más…]
Borlaug considera que la oposición a los OMG es injustificada
Según el Premio Nobel, Norman Borlaug, padre la de la «Revolución Verde» que hoy alimenta al mundo y que salvó a millones de personas del hambre a mediados del pasado siglo, la oposición a los productos de la biotecnología agraria carece de toda base científica y se trata simplemente de resistencia ideológica a los cambios. [Leer más…]
Reglamento 396/2005 sobre LMR en alimentos y piensos de origen vegetal y animal
Alemania cancela investigaciones sobre OMG por motivos ideológicos
Según revelaciones del diario Laborjournal, la ministra alemana de agricultura, Renate Künast, del `partido “verde” y ferviente opositora de la biotecnología agraria, envío el pasado mes de septiembre cartas a dos investigadores alemanes para que interrumpieran sus trabajos relacionados con el uso agrícola la biotecnología. En relación con esta cuestión, la oposición ha planteado una [Leer más…]
EEUU aprueba el algodón tolerante a herbicida de segunda generación
Las autoridades de EEUU ha aprobado el cultivo comercial de una nueva generación de algodón biotecnológico tolerante al glifosato, denominado Roundup Ready Flex, que podrá ser sembrado comercialmente a partir de 2006. Se trata de un algodón tolerante a herbicida que difiere del algodón OMG de este tipo que hay hasta ahora en que se [Leer más…]
Comer yogur natural tradicional reduce el mal aliento
Según un trabajo de investigadores japoneses presentado en la Convención Anual de la Asociación Norteamericana de Salud Dental, comer yogur tradicional es uno de los mejores métodos para reducir el mal aliento. El estudio se refiere a yogur natural sin azúcar con bacterias vivas (no pasteurizado) Según el trabajo, las personas que comen regularmente yogur [Leer más…]
Una investigación española descubre la base molecular de las propiedades anticancerígenas del té verde
Una investigación financiada por la Unión Europea llevada a cabo por el John Innes Centre de Norwich (Reino Unido) y la Universidad de Murcia (España) ha determinado la base molecular de las propiedades saludables del té verde, que incluyen la prevención del desarrollo del cáncer. Este descubrimiento podría permitir el desarrollo de nuevos fármacos basados [Leer más…]
Nuevas normas comunitarias sobre LMR de plaguicidas en alimentos y piensos
Se acaba de publicar un nuevo reglamento sobre los Límites Máximos de Residuos (LMR) de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal (Reglamento 396/2005). Actualmente, una directiva establece los LMR en frutas y hortalizas, otra en cereales, otra en alimentos de origen animal y una cuarta, en productos de origen vegetal. Todas ellas, han [Leer más…]