El Ministerio de Agricultura de Alemania ha anunciado que en 2020 pondrá en marcha el etiquetado nutricional Nutriscore® . El acuerdo de coalición del gobierno prevé la implantación de un etiquetado nutricional más allá del etiquetado nutricional obligatorio para los alimentos preenvasados que existe desde finales de 2016 a nivel comunitario. La elección del Nutriscore® se [Leer más…]
Alimentación
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Galicia define los productos artesanos
La Xunta de Galicia ha aprobado un nuevo Decreto de artesanía alimentaria que impulsará el sector agroalimentario con un doble objetivo: reconocer y fomentar los valores económicos, sociales y culturales de la artesanía alimentaria; y preservar y estimular el tejido empresarial artesanal gallego en el ámbito alimentario. La nueva norma marcará las condiciones técnicas específicas [Leer más…]
Cada europeo genera 23,8 kg de nitrógeno al año por su dieta
Cada persona de la UE genera de media, aproximadamente, 23,8 kg de nitrógeno al año. Este elemento es uno de los componentes principales de las proteínas, las cuales son esenciales para nuestro organismo. Sin embargo, en los últimos años se ha evidenciado una creciente ingesta de proteína animal a nivel global que ha contribuido a [Leer más…]
El hermano del administrador único de Magrudis es propietario de otra empresa ubicada en la nave contigua
FACUA-Consumidores en Acción ha tenido conocimiento de que Mario Marín Rodríguez, el hermano del administrador único de Magrudis (La Mechá) es propietario de otra empresa domiciliada también en la calle Pino Silvestre (en la nave 21) del Polígono Industrial El Pino de Sevilla. Se trata de la nave contigua a la de Magrudis (que es [Leer más…]
Hallan la clave para desarrollar cultivos tolerantes a la sequía
Investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV) y de la Universidad de Málaga (UMA) han descubierto una nueva función en una proteína de las plantas –la BAG4. En su estudio, demuestran que esta proteína participa en la regulación de la transpiración de la planta, el transporte de potasio en células oclusivas y, por tanto, [Leer más…]
Bimbo obliga a sus autónomos a elegir entre lo malo y lo peor: trabajar hasta la extenuación o perder dinero, según CCOO
“Esto es inhumano”. Doce horas al volante descargando cajas y sin parar para descansar y comer. CCOO denuncia que si nadie lo impide, trabajarán en estas condiciones las seiscientas personas que llevan a los centros urbanos la mercancía que sale de las fábricas de Bimbo. La marca ha dado una nueva vuelta de tuerca a [Leer más…]
El PE se opone a patentar plantas obtenidas mediante procesos biológicos
El Parlamento Europeo reiteró su negativa a patentar plantas y semillas producidas mediante procesos biológicos naturales, en una resolución aprobada el 19 de septiembre de 2019 durante la sesión plenaria de Estrasburgo. La Cámara cree que permitir que se patenten procesos de mejora convencionales de alimentos, como el cruce y la selección, dificultaría el acceso [Leer más…]
Biólogos europeos descubren cómo hacer que las plantas sean tolerantes a las inundaciones
El calentamiento global ha provocado no solo una mayor incidencia de sequía y olas de calor, sino también un aumento de las precipitaciones incrementando el riesgo de inundaciones. Las inundaciones son un problema importante para los cultivos, ya que demasiada agua los priva de oxígeno y los sofoca. Los científicos de la Universidad de Utrecht (Países Bajos) [Leer más…]
En 2018 hubo 3.700 notificaciones de riesgos de alimentos o piensos en la UE
La Comisión Europea acaba de publicar el informe 2018 sobre el uso del sistema de alerta rápida para alimentos y piensos (RASFF por su siglas en inglés), que muestra que los Estados miembros informaron de un total de 3.699 notificaciones de riesgos de alimentos o piensos el año pasado. España notificó 183. Francia fue el país con [Leer más…]
«Reinnova SI» para crear nuevos productos más naturales y sostenibles
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, a través del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), identifica la innovación como un eje prioritario para la industria agroalimentaria y un aspecto fundamental para su mejora. Por ese motivo, el Itacyl está trabajando en distintos proyectos destinados a aplicar la innovación en el sector [Leer más…]