La Comisión Europea acaba de publicar un estudio sobre calidad dual de los alimentos, para evaluar las diferencias de composición de productos de las mismas marcas que se venden en diferentes países de la UE. El estudio evaluó 1.380 muestras de 128 productos alimenticios diferentes de 19 Estados miembros. Sin embargo, la muestra no es [Leer más…]
Alimentación
El chino Qu Dongyu,nuevo Director General de la FAO
El candidato chino Qu Dongyu ha resultado elegido nuevo Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Qu recibió 108 votos de un total de 191, logrando la mayoría requerida en la primera vuelta. La elección tuvo lugar durante el 41º período de sesiones de la Conferencia de [Leer más…]
Bruselas vigila el fraude en producción ecológica
En 2018, la Comisión Europea, junto con Europol , decidió lanzar una acción específica sobre producción ecológica en el marco de la operación OPSON VIII. El objetivo de esta operación era proteger la reputación del logotipo ecológico de la UE y garantizar la confianza de los consumidores europeos en él. El fraude en productos ecológicos [Leer más…]
¿En que país es más cara la cesta de la compra?
En 2018, el nivel de precios de la cesta de la compra (alimentos y bebidas no alcohólicas comparables) en la UE era dos veces más alto en el Estado miembro más caro que en el más barato. Dinamarca encabeza la lista con el mayor nivel de precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas con [Leer más…]
El Llamamiento de Tartu en pro de un estilo de vida saludable arroja resultados concretos para los ciudadanos de la UE
En el Llamamiento de Tartu en pro de un estilo de vida saludable, Tibor Navracsics, comisario de Educación, Cultura, Juventud y Deporte; Vytenis Andriukaitis, comisario de Salud y Seguridad Alimentaria, y Phil Hogan, comisario de Agricultura y Desarrollo Rural, contrajeron quince compromisos para promover estilos de vida saludables a través del deporte, la alimentación, la innovación o la investigación. [Leer más…]
Aumenta el desperdicio alimentario en los hogares españoles en un 9%
Según los datos recogidos en el Panel de cuantificación del desperdicio alimentario en los hogares, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, los hogares españoles desperdiciaron entre enero y diciembre de 2018 un total de 1.339 millones de kg/l. de alimentos y bebidas, lo que supone un incremento del 8,9% con respecto al año anterior, [Leer más…]
Trump firma una orden para facilitar los productos MG
El presidente de EEUU, Donald Trump, firmó la pasada semana un orden para facilitar y simplificar los procesos regulatorios para la ingeniería genética en agricultura. La firma se produjo durante la visita del presidente a Iowa, que es uno de los estados más cerealistas y de producción de soja de EEUU y por tanto, uno [Leer más…]
Las plantas regulan su crecimiento en función de la temperatura ambiental
Las plantas están sometidas a fluctuaciones de temperatura diarias y estacionales que provocan cambios en sus patrones de expresión genética. Esta plasticidad les permite adaptarse a las condiciones ambientales mediante cambios en su ritmo de crecimiento y tiempo de floración. Entender cómo las plantas de diferentes regiones del mundo se adaptan a las temperaturas del [Leer más…]
El VII Madrid Food &Drink Summit 2019 reivindica los alimentos y las bebidas como parte de la cultura española
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha celebrado la séptima edición del Madrid Food&Drink Summit, el evento anual del sector que ha reunido a más de 400 profesionales de la industria y de otros sectores. Bajo el lema El arte de alimentarse, el evento se ha celebrado en el auditorio [Leer más…]
Tierra de Sabor participará en 2020 en las ferias más representativas
La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León estará presente en 2020 en los certámenes agroalimentarios más relevantes del panorama nacional como son el Salón de Gourmets, Alimentaria y Fruit Attraction. Además, prevé asistir a Meat Attraction y al estreno de una nueva feria, el Salón Barcelona Wine Week, donde [Leer más…]