Los científicos del Instituto Roslin de la Universidad de Edimburgo han determinado que el mapa genético de un pollo puede influir en las señales enviadas que éste envía desde su estómago a su cerebro y que le dicen cuando ha comido suficiente. Conocer como los pollos regulan su apetitito puede influir en la mejora de [Leer más…]

El Premio a la investigación sobre el huevo ha ayudado a consolidar equipos españoles de alto nivel científico con resultados prácticos destacados Madrid, 25 de marzo de 2013.- El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) convoca los Premios del Instituto de Estudios del Huevo 2013 para fomentar la investigación, el desarrollo, la innovación y la [Leer más…]

Las autoridades holandesas han informado de la presencia de otro caso de influenza aviar de baja patogenicidad. El caso se ha producido en una explotación con 24.000 gallinas en la provincia de Flevoland. A un kilómetro alrededor de la granja afectada no hay otras explotaciones avícolas, por lo que se baraja que las aves silvestres [Leer más…]

La organización agraria UPA ha constatado que en los últimos meses el precio de venta más utilizado por las grandes superficies (Carrefour, Mercadona y Alcampo) es de 1,99 euros/kg., “algo que sin duda supone poner en el mercado un producto por debajo de lo que cuesta producirlo”, ya que el coste de producción del pollo [Leer más…]

La Comisión Internacional del Huevo (IEC por sus siglas en inglés) espera con gran interés dar la bienvenida al corazón del sector europeo del huevo a delegados procedentes de muchos países con motivo de la próxima Conferencia IEC que se celebrará en Madrid del 7 al 9 de abril de 2013. Joanne Ivy, Presidenta de [Leer más…]

Con su impacto en el sustento y el bienestar de una población creciente, el medio ambiente y las posibles aplicaciones de las energías alternativas, podría decirse que el futuro del mundo depende más del éxito de la agricultura que del de cualquier otro sector. El Simposio Internacional de Alltech 2013 se centrará en los próximos [Leer más…]

Las cooperativas avícolas y de alimentación animal adheridas a Coop de France (organización francesa que representa a las cooperativas agroalimentarias) han propuesto un pacto a la sociedad. Dicho pacto supone el compromiso por parte de las cooperativas de mantener, como hasta ahora, una producción con trazabilidad y una seguridad sanitaria ejemplar. Por parte de los [Leer más…]

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) ha participado en el proyecto europeo TRAYSRENEW, que ha investigado el desarrollo de una barqueta termoformada junto con su tapa para el envasado de carne de ave, basada en un compuesto biodegradable reforzado con fibras naturales de cáñamo y lino. El objetivo de esta iniciativa se [Leer más…]

La Secretaría de Agricultura de México ha declarado al Distrito Federal (DF) como zona libre de la enfermedad de Newcastle en su presentación velogénica, siendo la última entidad federativa que se encontraba en fase de erradicación de ese virus. La enfermedad de Newcastle es de origen viral, altamente contagiosa y letal, que afecta a las [Leer más…]

La producción de carne de pollo en la UE no ha dejado de aumentar en los últimos años. Aumentó en un 4,5% en 2010 y en torno a un 2% anual en los años sucesivos, reemplazando a otras carnes cuyo consumo estaba en declive. En 2013, no solo seguirá aumenta su producción en torno a [Leer más…]