Una cooperativa francesa propone el contrato “Dueme bien”
La cooperativa avícola francesa Les Fermiers de Loué, que cuenta con más de 1.000 socios, ha propuesto un modelo de contrato que controle la volatilidad del precio de los cereales.…
Avicultura
Osteoporosis y fracturas de hueso en ponedoras
El Consejo del Bienestar Animal del Reino Unido (FAWC), que es un organismo independiente, que asesora al Gobierno británico desde 1979, ha señalado que la osteoporosis y las fracturas de…
Un recubrimiento comestible logra conservar productos como la pechuga durante 13 días
Los recubrimientos comestibles son capas finas y continuas de material que se disponen sobre las superficies de los alimentos o separando diferentes fases de un sistema alimentario. Su finalidad es…
Nuevo dispositivo para detectar el bienestar de los broilers
Normalmente, el bienestar de los broilers se evalúa según el estado sanitario de las patas de las aves en el momento del sacrificio. Otra alternativa es mediante la visualización humana,…
Solo 49 explotaciones permanecen inmovilizadas en Alemania por la crisis de las dioxinas
De cara a dar un reconocimiento público al buen hacer de la administración alemana en el control de la crisis de las dioxinas, que se inició en enero pasado, el…
El COPA-COGECA pide que los huevos importados cumplan las mismas normas de bienestar que los comunitarios
Con motivo de una reunión de alto nivel celebrada ayer con la Presidencia húngara, el Copa- Cogeca ha subrayado el papel crucial que desempeñan los agricultores europeos y sus cooperativas…
Antes del 1 de abril los EEMM deberán informar del grado de cumplimiento de la directiva del bienestar de las ponedoras
Los Ministros de Agricultura de la UE debatieron ayer, en la reunión del Consejo de Ministros de la UE, la próxima entrada en vigor de la directiva sobre el bienestar…
El tamaño del matadero y el momento de día del procesado influye en la contaminación por Salmonella de las canales de broiler, según la EFSA
El riesgo de canales de pollo contaminados con Salmonella aumenta con la capacidad de sacrificio del matadero y si se procesa la canal en las últimas horas del día. Asimismo,…
Nueva Zelanda abre una consulta publica sobre la eliminación de jaulas convencionales para ponedoras
La administración neocelandesa lleva años estudiando la posible eliminación de las jaulas convencionales para las gallinas ponedoras, pero la toma de decisión al respecto ha sido pospuesta continuamente. En la…
Las lluvias y las temperaturas suaves aumentan el riesgo de Campylobacter en broilers
Una investigación noruega ha puesto de manifiesto que las temperaturas por encima de los 6ºC y las lluvias frecuentes son dos factores que favorecen la infección de los broilers con…