Avicultura

Una investigación llevada a cabo por el Centro de Vacuno de Iowa (EEUU) ha puesto de manifiesto que las vacas que pastan a diente producen una carne y leche más saludable que las que consumen pastos conservados. El concepto de más saludable se ha determinado por la concentración en la carne y en la leche [Leer más…]

Los métodos usados en Suecia para luchar contra la salmonella están despertando un gran interés en EEUU. Estos han sido presentados en una reciente conferencia, organizada por la Asociación Internacional para la Protección Alimentaria. Suecia es el país que tiene la menor incidencia de salmonella a nivel mundial. En EEUU, esta bacteria se puede detectar [Leer más…]

La Agencia de Seguridad Alimentaria de EEUU ha propuesto unas nuevas normas con el fin de mejorar la seguridad de los huevos en las explotaciones, reduciendo la influencia de Salmonella enteritidis. Una de las novedades que se quiere incluir es que los huevos tengan que refrigerarse mientras estén almacenados en la explotación. También, el nuevo [Leer más…]

La gripe aviar también ha vuelto a aparecer en Camboya. Según la prensa local, la enfermedad ha aparecido en una explotación familiar de 4000 pollos, situada a 6 km al este de Phnom Penh. Camboya fue uno de los países asiáticos que estuvo afectado por al enfermedad el invierno pasado, sin embargo, desde finales de [Leer más…]

De acuerdo con un estudio realizado por el Centro de Investigación Richard B. Russell de Atenas (EEUU), no existe diferencia en el contenido de Salmonellas entre los pollos criados al aire libre, con un sistema de producción ecológica y los producidos por métodos convencionales. Tras examinar 110 pollos criados al aire libre de tres productores [Leer más…]

En la pasada semana, en Tailandia se detectaron 28 nuevos focos en diversas provincias, lo que eleva a 190 el número de casos que se han producido desde que reapareció la enfermedad en julio pasado. También se ha producido una primera víctima desde el resurgimiento de la enfermedad. El virus aislado es el del tipo [Leer más…]

Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 36 27-8-2004 Dif Semana 37 3-9-2004 Dif Semana 38 10-9-2004 Dif Semana 39 17-9-2004 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 0,94 = 0,99 +0,05 1,01 +0,02 1,03 +0,02 L – Grandes (63-73 Grs.) [Leer más…]

A pesar de que la pasada semana, el Primer Ministro tailandés, Thaksin Shinawatra, anunció la intención de su gobierno de aplicar la vacunación contra la gripe aviar, finalmente se ha decidido lo contrario. A esta decisión se ha llegado tras un encuentro trilateral entre los Ministerios de Agricultura, Sanidad y Comercio. Una de las principales [Leer más…]

El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y la Sanidad Animal ha revisado la situación de la gripe aviar en los distintos países afectados, con el fin de actualizar las medidas de restricción que se vienen aplicando. En el caso de los países asiáticos Camboya, Indonesia, Japón, Laos, Pakistán, China, Corea del Sur, Vietnam y [Leer más…]

Madrid, 15 de septiembre de 2004. La Comisión Europea publicó el pasado 3 de septiembre una Decisión por la cual se deroga la Decisión 2002/794/CE relativa a determinadas medidas de protección con respecto a la carne de aves de corral, los productos a base de carne de aves de corral y los preparados a base [Leer más…]