La Agencia de Seguridad Alimentaria del Reino Unido acaba de lanzar una guía destinada a los avicultores, con el fin de asesorarles para que se reduzca la incidencia del Campylobacter en la carne de pollo. Algunos estudios realizados por la Agencia han puesto de manifiesto que algunas medidas básicas de higiene no se cumplen de [Leer más…]

La Agencia de Seguridad Alimentaria del Reino Unido acaba de lanzar una guía destinada a los avicultores, con el fin de asesorarles para que se reduzca la incidencia del Campylobacter en la carne de pollo. Algunos estudios realizados por la Agencia han puesto de manifiesto que algunas medidas básicas de higiene no se cumplen de [Leer más…]

En la actualidad, la existencia de influenza aviar en aves solo está confirmada oficialmente en Japón, Vietnam y Corea del Sur. Sin embargo, se sospecha que la enfermedad haya aparecido también en China. Según la información aparecida en el diario New York Times, se ha encontrado un halcón peregrino muerto, con el virus de la [Leer más…]

La exportación de carnes frescas y procesadas de pollos durante el 2003 de Argentina alcanzó las 27.176 tn, lo que significa un aumento del 101% en volumen, en relación con 2002, donde se registraron 13.602 tn exportadas, según la información del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina. De esta cantidad, las exportaciones [Leer más…]

El plan de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la influenza pandémica, establecido en 1999, fija una serie de pasos a desarrollar una vez que se confirma un caso en humanos con un nuevo subtipo de virus de la influenza, que todavía no se ha extendido de persona a persona. Uno de estos [Leer más…]

INPROVO estima que en el mes de enero el marcado del huevo con los códigos indicativos del sistema de cría, país y explotación de origen está introduciéndose poco a poco en el mercado español, a medida que los clientes minoristas y de la gran distribución van conociendo la normativa y acostumbrándose a recibir los huevos [Leer más…]

En respuesta al llamamiento que ha realizado la Organización Mundial de la Salud, solicitando apoyo para Vietnam, en relación con la influenza aviar, la Comisión Europea ha ofrecido su apoyo a dicho país. El Comisario de Salud Pública, David Byrne, se ha comprometido a enviar expertos comunitarios para que colaboren en la investigación y contengan [Leer más…]

Pagina nueva 1 MESA AVÍCOLA – HUEVOS PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granelbe (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 1 26-12-2003 Dif Semana 2 2-1-2004 Dif Semana 3 9-1-2004 Dif Semana 4 16-1-2004 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 1,17 = 1,17 = 1,10 -0,07 1,02 -0,08 L [Leer más…]

La situació dels petits avicultors catalans cada vegada és més insostenible. Des de fa mesos, la llotja de lEbre (la de Saragossa), referència del sector avícola, marca preus que no reflecteixen la realitat del sector. Algunes grans empreses marquen els preus de la llotja el més alt possible, mitjançant pactes amb els distribuïdors, amb lobjectiu [Leer más…]

Un equipo de científicos de la Unidad de Investigación sobre la Seguridad de la Producción Avícola de Arkansas está investigando como los probióticos, bacterias vivas no patógenas) pueden reducir las poblaciones de bacterias patógenas que se encuentran en las aves vivas. El principal reto de la investigación está siendo determinar los tipos y cantidades correctas [Leer más…]